干红葡萄酒到底具有哪些特点？
编辑：芳芳 发布时间：2020/5/23 8:20:13 浏览次数：804 信息分类：
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在葡萄酒世界里，其是有着干红葡萄酒、干白葡萄酒和桃红葡萄酒，这三种酒类都是各具有特色的，那么，你们知道干红葡萄酒是到底具有着哪些特点吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
干红葡萄酒到底具有哪些特点？
(1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
(2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。
(3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l高不应超过7.0g/l。
(4)葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁)。
(5)葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
(6)有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满，有感。
(7)葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。
干红葡萄酒是跟干白葡萄酒不一样的，其在口感上是很独特的，充满着浓郁的果香味，并且功效作用也是有着不少的，感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。
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