葡萄酒的款式种类是有很多的，而如果大家不懂的方法去品尝葡萄酒，是不可能有效的识别葡萄酒，那么，为什么识酒要从记住葡萄品种去着手呢？大家知道原因吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
当我们还没记住各个国家不同风格的葡萄酒品牌和庄园名称时，不妨先从品种开始着手，当然，大部分的法国红酒标上没有这样的线索，但新世界的许多葡萄酒都会注明葡萄品种，如嘉本纳沙威浓、梅乐、穗乐仙、贝露娃、雪当利……我们会慢慢发现，这些不同的葡萄品种之间有什么样的口味差别。当它们来自己不同国家、不同地区，呈现微妙的差异时，那种感觉，就仿佛和初恋情人相聚一样。
让我们先记住葡萄品种的名字，发现它们，就可顺利地找到自己喜欢的口味。
嘉本纳沙威浓是的红酒葡萄品种。它颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈。其特点是能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
梅乐被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般香味。
贝露娃是名贵的红葡萄皇后。贝露娃可以酿出全世界令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。贝露娃酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。
穗乐仙是红葡萄中的王子。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。穗乐仙酒有着中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。
世界上用来酿造葡萄酒的葡萄品种是有很多的，可能其中的一些酿酒葡萄品种是大家所没有品尝过的，甚至不知道没了解过的，那么，以上所为大家介绍的葡萄酒识别方法可以去深入了解一番也是十分不错的。