葡萄酒有沉淀物？照喝无误！
编辑：芳芳 发布时间：2020/10/26 8:37:47 浏览次数：312 信息分类：
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葡萄酒存放久了后，有些葡萄酒瓶底出现了沉淀物。看到葡萄酒瓶底有沉淀物时，有些人觉得这些沉淀物对身体有害，于是就不敢继续喝。面对葡萄酒出现沉淀物该怎么解决，有什么好的解决方法，如果你不清楚，可以来看看本文对此介绍。
其实葡萄酒中的沉淀是正常的现象，这是葡萄酒普遍存在的。主要的原因是这种沉淀结晶的物质主要是来自葡萄酒当中的酒石酸。也就是说这种结晶还是沉淀，只对于葡萄酒来说都是正常的显现，可以放心饮用这瓶酒。千万不要误以为是坏掉了就倒掉的错误做法。如果它的沉淀物是在很严重的话可以用唤醒酒的方法来解决，或是过滤掉就行了。
1、将酒瓶直立放于清凉处，让杂质缓慢沉淀至瓶底，这个过程通常需要几个小时的时间。如果条件允许，提前一天就把要喝的“老酒”竖起来。
2、尽量选用较为温和的方式开启瓶塞，可以考虑使用双片老酒开瓶器（又叫Ah-So开瓶器），以免老酒脆弱的塞子被普通开瓶器弄断。
3、将葡萄酒从瓶中缓缓倒入干净的容器（通常是细口的醒酒器）中。这个过程需在光源下进行，一手拿酒瓶，另一只手拿着醒酒器，缓慢倒之，直至看到瓶颈处有沉淀出现，便停止倒酒。
从文章介绍的内容可以见到，就算葡萄酒有沉淀物，人们可以继续喝葡萄酒，因为葡萄酒有沉淀物不是什么坏事情。另外，如果在意葡萄酒中的沉淀物，本文介绍了接种处理葡萄酒沉淀物的方法，有需要可以采取这些方法解决掉沉淀物问题。
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