葡萄酒有哪些小常识
编辑：芳芳 发布时间：2020/12/8 8:45:10 浏览次数：360 信息分类：
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葡萄酒也是红酒，对于社交媒体场馆来说是必不可少的。葡萄酒和纯粮、纯酒一样，都是文化艺术遗产。葡萄酒年龄越长越好。像纯谷物酒一样，葡萄酒是陈的香味。葡萄酒的不同产地也决定了这种味道。那么，葡萄酒有哪些小常识呢？
葡萄酒有哪些小常识
葡萄酒的知识，很多人可能和我一样都还只是了解个皮毛，这里呢，就来将常见的问题放在一起，让大家一目了然。
葡萄酒的标签
葡萄酒的标签有如酒的身份证一样，会标示着产国，登记，酒精度，容量和年份等资讯。当购买一定等级以上的优质酒款，可于开启软木塞后核对瓶塞与标签上的年份是否一致，因为年份不同，有时会有相当的差价。
怎样的葡萄才能酿酒？
其实，酿酒的葡萄与日常实用的葡萄是截然不同的。好吃的葡萄（皮薄多汁，甜度高）是无法酿出高品质的葡萄酒的；而品质好的葡萄酒所采用的葡萄通常都不适合食用，应为酿造葡萄酒的葡萄，尤其是红葡萄，通常外皮都比较厚（这是单宁的来源），水份含量也没有一般实用的葡萄高，酸度也比较高。
品酒杯的选择
不适当的酒杯是无法品出葡萄酒的特质，选择适当的品酒杯，才能将葡萄酒的特色完全发挥。品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断；但不要有雕花或是其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误的判断。
好年份
所谓好年份，并不是指该年份的酒需要陈年很久，而是指那一年葡萄生长的时候，气候及各方面均有显著的好表现。酒越陈越香。
虽然是好年份的葡萄酒，却并非是越陈越香；过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就象美人也有迟暮之时，之后就人老珠黄，迈入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它较顶端的风味。
葡萄酒可以对我们的身心健康有一定的营养和健康作用，但它必须是在科学研究中创造的。基本上应该理解为，不管喝哪种酒，其实你如果按照他的一些饮食搭配标准，可以发挥它的保健作用，否则就会对你身体造成伤害。
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