保存香槟的方法
编辑:莹莹 发布时间:2011/7/15 11:05:32 浏览次数:1561 信息分类:
酒文化
还没有饮用完的香槟如何保存,是众多香槟爱好者较头疼的问题。其实,较好的办法是将香槟保存在的酒柜里,如果家中没有酒柜,可以平放在地窖、车库、床下、衣橱等处,但要注意以下几点:
1. 温度:一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃,对于某些特殊的香槟,如唐培里侬香槟王,则需要把温度控制在12℃。较重要的一点是,这个保存温度需要恒定的。
2. 亮度:为了防止紫外线使酒早熟,一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
3. 湿度:存放香槟的地方不要太干燥,以免瓶中水分蒸发影响口感。
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