法国红酒醒酒要多长时间？
编辑：芳芳 发布时间：2021/10/19 9:09:28 浏览次数：901 信息分类：
红酒招商
众所周知，红酒喝之前都需要醒酒，而法国是世界著 名的红酒产地，法国红酒醒酒多长时间，我们一起来看一下吧。
法国法律将法国葡萄酒分为4级，法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占22%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。
根据葡萄酒的等级来划分，醒酒时长也不同，法定产区葡萄酒、优良地区餐酒的葡萄酒醒酒较长大概需要40到60分钟。地区餐酒、日常餐酒的醒酒时间一般在15到30分钟左右。
根据葡萄酒的年份划分，对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒的呼吸， 通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。
根据不同的葡萄酒的类型划分，非常老的波尔多干红与勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟酒与气泡酒。不可以经过醒酒器醒酒。
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