干邑与白兰地一样吗，白兰地的定义是什么
编辑：洋洋 发布时间：2019/8/27 8:53:07 浏览次数：557 信息分类：
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虽然说，市面上的进口酒有很多，可是我们对它并不是特别了解， 也正因为这种比了解，让我们在挺多了干邑白兰地以后 ，就很自然的将它们归于一类的，那么干邑与白兰地一样吗？其实他们二者之间并不能够画等号，下面就让我们具体的来看一下吧！
干邑不等于白兰地
实际上，白兰地并不等于干邑，干邑只是种类繁多的白兰地中的一类，主要产自法国的干邑地区。当然，历史上，“干邑”这个名字也曾用来指代品质较高的白兰地。而作为一种高品质的白兰地，人们通常把干邑倒进一种叫做“Snifter”的杯子中作餐后酒精饮料用。闻过此酒散发的浓郁芳香后，只要喝上那么一小口，就够品鉴者们享受许久了。
白兰地的定义
白兰地的外文“Brandy”一词源自日耳曼语，意为“燃烧”或“蒸馏”，是一种通过对葡萄酒或其他发酵果汁进行蒸馏制作而成的烈酒，其酒精含量必须在36%至60%之间。
干邑是白兰地的一种
白兰地主要有三种类型。一种是我们为常见的葡萄白兰地，也就是用葡萄酒作为基酒原料蒸馏而成的白兰地，而干邑就属于此类别。第二种是水果白兰地，它们是用其他发酵的果汁制作而成的。第三种类型的白兰地是果渣白兰地，他们是通过发酵并蒸馏葡萄酒酿制过程中废弃的葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗制作而成的。
如果说，白兰地是一个小国，那么干邑就是这个国家等级划分以后所取的名字。所以大家在以后再次遇到这种的问题的时候，千万不要再说干邑就是白兰地、白兰地就是干邑了，这样很容易被人笑话的。
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