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啤酒红烧肉怎么做,啤酒红烧肉的家庭做法

编辑: 小丫 发布时间:[ 2017-9-15 9:30:48 ] 信息分类: 啤酒招商

  红烧肉在中国各地流传甚广,是一道知名的大众菜肴。口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。你吃过啤酒红烧肉吗?下面一起来看看啤酒红烧肉怎么做,啤酒红烧肉的家庭做法。

啤酒红烧肉怎么做,啤酒红烧肉的家庭做法

  啤酒红烧肉准备材料

  五花肉770g、食盐2g、酱油8g、冰糖20g、姜3片、蒜2瓣、八角1、个料酒4g、香醋1.5g、调和油适量、啤酒330ml、香叶1片。

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  啤酒红烧肉的家庭做法

  1、将五花肉洗净后切成小块,切好蒜瓣,姜片;八角,香叶冲洗下。

  2、锅内加少许油加热后,把五花肉放入,中小火,翻炒至肉块变色后,加入料酒4g继续翻炒。

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  3、然后再加入冰糖翻炒,放入蒜瓣,姜片,八角,香叶炒香。

  4、等到配料都炒出香味后,加入香醋,酱油,中火慢慢翻炒到肉块裹上色。

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  5、注入啤酒,啤酒的量大概要没过肉块即可。

  6、盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖40分钟左右,汤汁浓稠后,撒上少许盐炒匀,开大火收汁即可。

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