燕京八景精酿啤酒“卢沟晓月”琥珀爱尔测评

编辑:代丽  发布时间:2020/5/16 9:24:00  浏览次数:220  信息分类:白酒代理  

  这几年,精酿啤酒运动席卷,也蔓延到。国内的精酿啤酒大多是从家酿起步的,再慢慢走向酒吧和更广大的市场的。但随着精酿啤酒越来越受欢迎,越来越多人开始喜欢具有各种复杂风味的啤酒。国内的各大厂商也开始做起来所谓“精酿啤酒”,也就是市面上常见的白啤,黑啤,IPA。

  燕京也推出了旗下的燕京八景精酿系列啤酒。一批推出的产品有四款,分别是“卢沟晓月”琥珀爱尔、“西山晴雪”世涛、“琼岛春阴”皮尔森和“玉泉趵突”派对IPA(相当于鹅岛的轻盈IPA或者更多厂商所采用的社交型IPA)。

  “卢沟晓月”琥珀爱尔

  卢沟晓月可能是燕京八景当中为人熟知的一个。卢沟晓月指的是在拂晚时刻,在卢沟桥上看到月亮倒映在永定河水上的景色。琥珀色艾尔是一种使用焦香麦芽和水晶麦芽所酿造的艾尔啤酒。特殊的麦芽给予了其外观上漂亮的琥珀色的同时,也带给了酒体特别的馥郁的风味。虽然之前尝试过不同种类的琥珀色啤酒,包括一些深色一点的IPA和琥珀色拉格,但是这还是我一次尝试琥珀色艾尔。

“卢沟晓月”琥珀色艾尔

 

  包装和外观

  正面

  包装呈红色。正面是一个人骑着马正在过桥,侧面可以看到月亮(没拍出来)。Amber Ale说明这是一款琥珀色艾尔, 不过燕京使用了“爱尔”这个词。我个人觉得这样不太方便营销。直接的后果是如果在京东或者天猫上搜索“艾尔”有可能搜索不出来结果。

  侧面

  青岛的IPA等产品都产自于登州路56号。而燕京则把这四款精酿的生产放在了遥远的桂林。配料表上只有传统的四种原料。没有放红枣真是太好了。3.7%的酒精度和11°的麦芽浓度对于一款琥珀色艾尔而言是明显偏低的。

  倒出来的时候气泡量比较足,酒体颜色确为琥珀色。稍微有一点浑浊。

  合影

  这款琥珀色艾尔的颜色非常漂亮,和燕京选择的红色包装罐子颜色非常匹配。

  闻

  倒出来后就可以闻到非常典型的琥珀色啤酒所具有的香气。具有令人愉悦的成熟水果香。

  尝

  初入口有一些苦,回味有一点甜。两种总体而言比较平衡。稍微有一点点酒精感。没有什么杀口感。总体而言这是一款易于入口的入门级琥珀色艾尔。一向对深色啤酒不感冒的我觉得这杯琥珀色艾尔超出了我的预期,在Untappd上给了4.0/5的分数。

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