啤酒鲤鱼的制作方法
编辑：淑贤 发布时间：2012/5/21 20:36:00 浏览次数：1200 信息分类：
啤酒招商
主料：活鱼。
辅料：青红椒、西红柿。
调料：盐、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、葱姜、鸡精、鸡汤。
制作方法：
a将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；
b坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；
c再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤，大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
特点：此鱼刺少，肉味鲜美，雄鱼体内含鱼雄，男女食之可健身，雌鱼体内含大量鱼蛋，女士食之可美容。
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