必备D字开头的葡萄酒小知识
编辑：媛媛 发布时间：2010/4/24 11:43:03 浏览次数：1915 信息分类：
葡萄酒信息
去除沉淀(Disgorge)：指香槟酒酿制过程中的一道程序，即在插入较后的软木塞前，把沉淀物从酒瓶中取出。
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)：代表意大利质量较高的葡萄酒，但判断酒的质量并非完全能依赖这个标记。
唐•培里侬(Dom Perignon)：早期香槟酿制史上曾作出重要贡献的一位修道士，但他并没有真正“发明”香槟。也指一种精良昂贵的香槟酒。
乔治•迪宝夫(Duboeuf, Georges)：一位法国酿酒大师和市场营销大师，他为把莱新薄酒(Beaujolais Nouveau)推广到世界各地做出了卓绝贡献。
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