很奇怪，身边那么多学习葡萄酒的朋友，到较后，都是不可自拔的爱上它。葡萄酒中难道含有罂粟？
一朋友给出的答案很能说明问题：光闻着葡萄酒香，就能让我僵硬和麻木的筋骨瞬间复苏过来~ 感受到一种流动感和新鲜感，喝到一杯好酒的瞬间就像突然坠入爱河，感受特别深刻，把自己带入了一个完全不同的世界……那种片刻产生离心力的感觉，灵魂也飘飘然。
诚然，如我这位朋友所说，平日里按部就班、一眼能望到头的日子，真的会让人发狂……
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虽然这世上所有的幸福都是稳固的，但适当的“流动感”和“新鲜感”也是不可或缺的。有人专门研究过“概率游戏的幸福感”，你会发现那些有买彩票惯性的人，不一定是生活悲惨、物质拮据的人。某电视台的主编，他的个人习惯是每周务必要购买一张“心情彩票”，他用这个称呼来表达并不是指望它发财，但不反对上帝送钱给他，用两块钱，买一个心情。他做了个比喻，生活的水面很平静，两块钱就是一颗石子，一个想改变它（生活）的“微小的念想”，能看到小小的涟漪便好了。那是生活的一些小调剂。
别小看了拥有的这种 “生活离心力”，有时它能救你于水火，甚至将你的颓废和苦闷连根拔起你，脱离生活原有的轨道，心情高高跃起，这正是很多实现了中产生活梦想的人，内心需求的东西。
你虽然可以安稳度日，不缺物质，但你内心里还需要生活有一些小插曲，有波澜的起伏，有改变“静态生活的梦想”！在未来的城市幸福指数里，生活的静态指数也会成为一个“反幸福”的参考，如果你10年前和现在过得完全一样，你会厌倦吗？更不要说，十年后还是这样的话……
所以，每一个“轨道里的人”都向往逃离固态的生活，很多人选择周末去上禅修班，逃离生活的轨道，也有一些人选择换房换车换老婆这种高风险高成本的手段，肆意离开原来的“轨道”，获得一种“离心感”，但如果没过三天又开始厌倦后悔了呢？怎么办？
所以爱上葡萄酒的人，是幸福的，用一杯酒拥有的“离心力”获得的“彼岸幸福”，这性价比不低吧！
重拾生活的美感
抛开葡萄酒健康论的那些卫道士不说，品酒的过程，其实就是心在感受美的过程……
人的一生，充满了变数，各种焦虑和压抑让身心不得自由。不知从何时起？度过的每一天，都像是对生活的妥协和应付，心也开始变得不痛不痒、麻木不仁。我们都成了坐井观天的青蛙，望着外面的世界兀自叹息……这对讲究些生活美感的人，就像灵魂被锁进了无形的牢笼。
美，是自由的，它是一种信仰。
当你工作疲累的时候，有没有偶尔抬头看看窗外风景，或是利用午休时间，到公司附近买一杯咖啡。走在街道上，看看橱窗里五光十色的小物件，和人行道上成排的树木，都有助于空间和心情的转换。
周末，开车或骑行，去穿过一个个山峦和隧道，去山里泡一泡温泉，去感受一下鸟语花香，一下子就可以脱离职场的束缚。《乱世佳人》中的郝思嘉，每当感到迷茫、惧怕，和疲累，回一趟老家待几天，什么毛病都没有了，周身舒爽，心灵愉悦，又可以像男人一样出去为自己和整个家族打拼。
春天，在曼妙的花香柳絮中；夏天，在海边的咸腥味里；秋天，在漫天飞舞的落叶中；冬天，在飘落的雪花窗下，用雪水烹一壶热茶，所有这些，都会让你感受到人间至美，生命可贵……
很多酒粉羡慕李白斗酒诗百篇的浪漫和洒脱，在科技和文明不发达的年代，人们反而在宏观上容易有个可以畅享的空间。然而，当我们的微观世界被刻意放大，生活细碎到让人毫无想象力的今天，人们实现了今天还在北京，明天就可以飞达世界的某处，我们却为何感受不到浪漫和自由了呢？曾几何时，女教师那句“世界那么大，我想去看看。”在网络上引起的热议和共鸣，这种刻意的孤独也还是躲避不了喧嚣，任何一个看似特立独行的行为和思想，都会有媒体在炒作，商家在营销。
正是因为文明的发达，资讯的丰富，才令今天的人比古代更加雄心勃勃、不甘人下。由生活本身带来的落差，让人忐忑不安，上下求索只求有一天能够达尝所愿。想出走，想逃离，躲哪去呢？一颗浮躁不安的灵魂，怎么能感受到美，和生活的诗意？
我们长久的待在空调房里，感受不到烈日灼晒后的泥土的干裂，晒到土都发烫，忽然落下一阵暴雨，土壤泛起的味道，混杂了稻香和湿泥土的气味。很多酒粉说闻不出酒香中的味道，什么黑莓、蓝莓、草莓、龙眼、凤梨、果酱、青草香、辣椒叶、黑胡椒、皮革、猫尿味等等等等……想来，上班快餐下班饭店，回家坐车，晚上电脑手机一刻不离的日子，你还有多少原始的味道能够熟悉，可以感知得到？
品酒师蒙着眼睛轻啜一口，就能准确无误地写出葡萄酒的参数：产于何处，波尔多还是勃艮第、葡萄种在向阳还是背阳的山坡、什么季节采收、采收以后是否放在橡木桶里、经过多长时间的发酵……很神奇吗？酒哥告诉你，品酒师没有特异功能，我们每个人都先天具备这种能力，只不过读书太多蒙蔽掉了。品酒的过程，其实就是一个极美的过程，它让你在有限的时间里，去感受一杯酒将整个生命状态呈现在你面前，所有的风雨历练、所有的沉淀积蓄，所有的芳香美好，都为了今晚能与你的灵魂交融。
葡萄酒的世界，涵盖了历史、哲学、地理、农业、商业、人文、餐饮、自然、科学、养生、美学方方面面的知识；它可以串联起四大洲五大洋，无论从宏观还是微观上，葡萄酒本身就是一部生活的百科书，它能让你在夜静中品得春天的花香，夏天的果香，秋天的典雅浪漫和冬日的肃杀庄严，了解生命的高低沉浮，揭秘生命的自然规律，满含着古朴的智慧。