品尝葡萄酒的先后顺序是怎么样的

编辑:小丫  发布时间:2016/9/26 9:53:00  浏览次数:1119  信息分类:葡萄酒代理  

  现在喝葡萄酒的人越来越多了,有些人是跟风,有些人是真的爱上葡萄酒。无论如何,喝葡萄酒较重要的一点就是——品尝。例如,各种葡萄酒摆在桌上时,该先喝哪瓶,后喝哪瓶呢?下面好酒网小编告诉你品尝葡萄酒的先后顺序是怎么样的。

  1. 起泡酒先于静止葡萄酒    (推荐阅读:品尝葡萄酒需必备“神器”

  一般情况:相比静止葡萄酒,起泡酒更加新鲜清爽,酒体更加轻盈,因此应该先饮用。

  特殊情况:起泡酒有时也能被当作餐后酒。桃红香槟可以与覆盆子和草莓搭配;莫斯卡托阿斯蒂(Moscato dAsti)可与甜点搭配;甜型起泡酒可以与奶油冻和浓郁的点心搭配。

  2. 干型葡萄酒先于甜型葡萄酒    (推荐阅读:品尝葡萄酒必不可少的几个动作

  一般情况:为避免口腔不适,应该先饮用干型葡萄酒再饮用甜型葡萄酒。

  特殊情况:在法国,在搭配干红或干白葡萄酒的主菜呈上来之前,通常会先上鹅肝酱,而鹅肝酱恰好与苏玳甜白和托卡伊贵腐葡萄酒是较佳搭配。此时,则不需要遵从“干型葡萄酒先于甜型葡萄酒”的原则。特别提醒,在饮用了甜型葡萄酒后,较好先吃一块饼干清理口腔,再喝干型葡萄酒,这样就不会影响接下来干型葡萄酒的品尝。

  3. 酒体轻盈的葡萄酒先于酒体厚重的葡萄酒

  先饮用酒体轻盈的葡萄酒能让人既能享受前列款葡萄酒的精细,又能品味第二款葡萄酒的复杂。否则,更为复杂的葡萄酒的复杂性会变弱。

  4. 白葡萄酒先于红葡萄酒   

  一般情况:由于白葡萄酒单宁含量更少,酒体更轻盈,因此应该先饮用。

  特殊情况:酒体轻盈的红葡萄酒如博若莱红葡萄酒和瓦坡里切拉(Valpolicella)与第二道菜(通常为家禽肉)搭配。此时,不用担心第三道菜是煎鱼或者牡蛎等,因为一款酒体厚重的干白葡萄酒(如勃艮第特级园)的风味不会被酒体轻盈的红葡萄酒掩盖。

  5. 年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒

  一般情况:年轻的葡萄酒更为简单,而成熟的葡萄酒更为复杂,因此,应先饮用年轻的葡萄酒,再喝成熟的葡萄酒。成熟的葡萄酒通常香气和风味更加复杂

  特殊情况:很多成熟的葡萄酒口感更为清单精致,因此不能与质地厚重、调料味重的牛排搭配。此时建议先喝成熟的葡萄酒,再用年轻的、单宁厚重的葡萄酒来搭配风味浓厚的牛排。

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:吃披萨喝葡萄酒怎么样

下一篇:吃披萨喝什么酒比较好,披萨可以配哪些酒

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网由河南国基律师事务所孙学军律师担任法律顾问 联系电话:13073709163 版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息