90%的人在买葡萄酒时都有这些误区!

编辑:小丫  发布时间:2017/12/7 9:08:42  浏览次数:1229  信息分类:葡萄酒招商  

  在选购葡萄酒时,除了要选到自己喜欢的口味之外,较重要的就是要选出高品质的酒,很多人会认为价格越高的酒品质就越好,也有一些人凭借一些误传的葡萄酒知识来挑选,以下这几个误区,几乎大部分人都曾经中过招。

  1. 年份越老酒越好

  虽然老话说“酒是陈的香”,但在葡萄酒里,这话真的不适用。  (推荐阅读:阿根廷葡萄酒,你了解多少

  葡萄酒在酿造结束装入酒瓶后,就进入了休眠期。经过一段时间陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升,进入成熟期。

  此时的葡萄酒就仿佛站上了自己的人生顶端,会将其的品质持续释放一段时间,而这段时间就是葡萄酒的较佳适饮期。

  世界上90%以上的葡萄酒适饮期都在1-2年内,只有10%左右的优质葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力,而剩下1%的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。

  葡萄酒的品质和时间的关系如同一条抛物线,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶端,之后再慢慢进入品质衰弱期。

  因此,对于不同的葡萄酒,年份的影响力也是不同的。对于平日里喝的普通餐酒,还是应该选择新年份的饮用。

  2. 酒精度越高酒越好

  一般情况下,酒精度高、酒体重的葡萄酒,往往会拥有更浓郁的风味,是一款很典型的“重口味”葡萄酒。这样风格的酒曾一度赢得消费者的喜爱,成为市场上的主流。

  不过,这只是消费者口味的喜好,并不意味着高酒精度的葡萄酒一定质量更好,葡萄酒的平衡永远是判断其质量的前列标准。

  一瓶的葡萄酒,是酒中的单宁、酸度、甜度、酒精度、香气这多个元素取得完美平衡下的产物,任何因素都不能拿出来单独称霸,成为判断葡萄酒质量的标准。

  因此,把酒精度高低与葡萄酒好坏挂钩,是不可靠的。

  3. 软木塞比螺旋塞的质量好

  软木塞和螺旋塞,光从外表上看仿佛便能分出高低贵贱来,然而当它们用于葡萄酒时,却各有利弊。

  软木塞透气,能让葡萄酒在瓶中慢慢熟成,却有着高成本和木塞污染的风险;螺旋塞便宜方便,但好像少了些葡萄酒的仪式感……但它们只是葡萄酒传统派和创新派之间的一场纷争,并不能代表葡萄酒质量好坏。

  澳洲酒王奔富的许多高端产品均使用螺旋塞,波尔多一级庄玛歌也将螺旋塞投入实验,而许多低端餐酒为了博得消费者喜爱,坚持使用软木塞……

  因此,光看瓶塞来判断质量是不可靠的。

  4. 法国酒比其余国家酒好

  一提到法国酒,好像它就是葡萄酒的代名词。然而,事实却并不是这样。

  虽然波尔多、勃艮第和香槟在世界上久负盛名,在这里也确实诞生了拉菲古堡、罗曼尼康帝这样的世界名庄,但法国同样也出产低端的日常餐酒。一味认为法国酒比别的国家酒好,是不科学的。

  5. 瓶子越重,越华丽,酒越好

  酒瓶越重,越华丽,看起来十分有面子,不少国人也会喜欢购买这样的葡萄酒送人,但其实瓶型与葡萄酒质量也没有关系。

  智利的重型瓶上宽下窄,看起来十分贵重,但其实装的也就是普通的葡萄酒。一些罗纳河谷的葡萄酒会采用华丽的浮雕瓶,但质量也不一定特别好。瓶型和花纹与葡萄酒质量之间并无关系。

  6. 红葡萄酒比桃红、白葡萄酒好  (推荐阅读:图示 | 如何正确开启一瓶葡萄酒

  红葡萄酒尊贵优雅,桃红酒和白葡萄酒只是哄骗小女生的果酒?可别被葡萄酒的颜色迷惑了双眼。

  无论是红、白还是桃红,都是葡萄酒分类的一种,它们之间确有不同的风味,但却不能地说某种酒质量更好。

  德国酒王伊慕酒庄出产世界上较好的雷司令,价钱比拉菲还要贵上很多倍。

  7. 橡木桶陈年越久,酒越好

  葡萄酒有各种风格,对于以果香为亮点的新鲜型葡萄酒,橡木陈年和橡木风味反而会破坏了葡萄酒较诱人的那一部分。

  此外,虽然橡木桶能为葡萄酒提供更复杂的风味,但这都是基于橡木味和酒中果香相互平衡的基础上。没有果香,只有橡木味的葡萄酒充其量是一碗木头汤,并不能算作什么好酒。

  橡木桶只是葡萄酒酿造过程中的一个工具,用不用、怎么用,是由想要酿出的葡萄酒的风格决定的,不能一味的说,经过橡木桶陈年的一定就是好酒。

  8. 瓶底凹槽越深,酒越好

  在葡萄酒酿造水平并不发达的时候,很多酒在陈年过程中会出现沉淀,这些沉淀会慢慢聚集在瓶底的凹槽中,于是陈年潜力越强的葡萄酒,其凹槽也会越深。

  但在如今,葡萄酒在装瓶前都会过滤,保证它在货架期的稳定性。这样一来,瓶底的凹槽也没有了作用,与葡萄酒的质量更没什么关系了。的路易王妃香槟就是平底瓶,但这并不影响它的卓绝质量。 (来源:乐酒客)

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:1棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒

下一篇:十问十答,解读罗讷河谷

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息