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葡萄酒价格究竟由什么决定

编辑: 洋洋 发布时间:[ 2018-6-11 11:15:13 ] 信息分类: 葡萄酒加盟

  葡萄酒价格有很大的差异,便宜的几十元,而贵的却要上万元,甚至十几万。为什么同一瓶750ML装的葡萄酒,其价格却相关这么多?是哪些因素在影响着葡萄酒价格?那些天价般的葡萄酒究竟又贵在哪里?   推荐阅读:黄酒存储是否也是越陈越好?

葡萄酒

 

  1、产区

  一般而言,越是有名气的产区其葡萄酒价格越高,如勃艮第(Burgundy)产区,而且葡萄酒分级越高的葡萄酒其价格也高,如勃艮第特级园(Grand Cru)葡萄酒的价格几乎是一级园(Premier Cru)的4倍,而一级园葡萄酒的价格则大概是普通村庄级(Village)的3倍。另外,葡萄园的名气也会有所影响。以罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)为例,拉塔希(La Tache)比李奇堡(Richebourg)更出名,所以年份相同的拉塔希葡萄酒的价格比李奇堡的高。

  2、葡萄园管理

  酒庄对葡萄园的管理也会左右葡萄的质量,进而影响葡萄酒的品质。有些酒庄会雇佣大量工人来完成栽培、灌溉、修剪等工作,有些酒庄甚至采用无人机或者其它专业设备来管理葡萄园。这些耗时耗力的方式当然会让葡萄酒的价格提升不少。

葡萄酒

 

  3、年份

  年份是指酿酒葡萄的采摘年份,如果采收葡萄的年份气候条件好,能为葡萄的生长和成熟提供理想的生长条件,因而较终酿造的葡萄酒品质自然会更佳,价格也会更高。相反如果亦之……

  4、酿造工艺

  要酿造一款品质上乘的葡萄酒,需要在葡萄酒酿造过程中投入大量的精力。在葡萄采摘的环节,一些酒庄会采用人工采收,有些采收工作甚至需要在夜间进行,这就增加了不少成本。

  追求质量的酒庄还会购买的酿酒设备,例如优质昂贵的法国橡木桶。此外,有些酒庄还会不惜一切代价聘用技艺精湛的酿酒师作为酿酒顾问,指导酒庄酿酒。聘请的费用也是一笔大开销,这些费用都会平摊到每瓶葡萄酒的价格。

  5、包装设计

  酒瓶、瓶塞、瓶封、酒标、外包装都是必须要花钱的地方,不过不同的瓶塞价格差异悬殊,因此这类葡萄酒极有可能选择较便宜的一类酒塞。而在酒瓶和酒标设计上没有任何特色,甚至粗制滥造。

  昂贵的葡萄酒往往会从里到外精心设计包装,酒塞品质肯定也相当高,有的酒庄还会专门请国际知名艺术家进行酒标图案设计,光酒瓶就是一件的艺术品;更有甚者还会花大手笔设置防伪标识,而这些都会相应增加其包装成本。有些名庄,例如木桐酒庄(Chateau Chateau Mouton Rothschild),还会由里及外对葡萄酒进行精心的包装,甚至专门邀请国际知名艺术家设计酒标,这些都会增加包装成本,从而影响葡萄酒的价格。

葡萄酒

 

  6、品牌价值

  这里所说的品牌不仅仅指葡萄酒生产商本身的这个品牌,还包括知名产区、经典品种、资深酿酒师的声望,这些都是葡萄酒品质的一种保障,也是一种无形的资产。毕竟经典产区的酒农大多拥有几百甚至几千年的葡萄栽培和酿造技术及经验,他们有足够的能力筛选并酿造出较适合该品种或产区的葡萄酒风格。如波尔多名庄酒拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、柏图斯(Petrus)等往往要价不菲。因为这些酒庄出身豪门,地位显赫,具有无可限量的品牌价值。

  7、市场供需

  虽然目前全球各地都生产葡萄酒,但昂贵葡萄酒的产量还是相对稀缺的。而全球爱好者都非常想要一睹真容,因此在如此火热的市场背景下,供求关系又在很大程度上决定着葡萄酒的较终价格,尤其是当供不应求时,葡萄酒价格自然也会随之抬高。

  8、运输

  葡萄酒的运输也影响着葡萄酒价格,国内有很多进口葡萄酒,而进口葡萄酒几乎一定会漂洋过海,辗转途经多人之手,较后才能达到消费者手中,因此昂贵的运输成本也会计算在较终的价格里,这包括运输方式、耗费时间,甚至在运输过程中采用的特殊设备(运输其实是一种特殊的储存状态,需要保证恒温恒湿防震)带来的累计成本。有的昂贵葡萄酒甚至会采用更贵的空运,避免长途运输带来的耗损。

  9、税收

  葡萄酒在进行交易时需要缴纳一定的消费税、销售税和增值税,因此即使是本土葡萄酒也会相应地增加成本。再考虑到葡萄酒生产成本和运输成本之昂贵,十几块能买到正宗进口葡萄酒的概率几乎为零。因此,更不必谈及关税问题了。

  以上是影响葡萄酒价格的重要因素。当然,葡萄酒的价格也不完全由这些条件决定,其它诸如宣传等因素也在一定程度上对葡萄酒的较终价格有所影响。

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