三伏天：喝白葡萄酒比喝红酒合适
编辑：小丽 发布时间：2018/7/18 9:19:00 浏览次数：1010 信息分类：
葡萄酒信息
2018三伏天时间表（40天）
初伏：7月17日-7月26日
中伏：7月27日-8月15日
末伏：8月16日-8月25日
所谓三伏，即小暑与立秋之间，一年之中气温且潮湿闷热的日子。炎炎夏日，面对美味佳肴，很多人都提不起胃口，这时候，应该多选择苦味、酸味、碱性的食物与饮品，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性。
一般说来，适宜三伏天饮用的葡萄酒还是白葡萄酒。为什么？这个问题从温度、香气、味道、颜色各个方面都能轻而易举地找到。
温度
白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低。干白葡萄酒10℃左右，风味即可达到；而红葡萄酒的饮用温度都在15℃以上。所以在酷暑难耐的三伏天饮用白葡萄酒，清凉感和口感能够两不误。
香气
香气：白葡萄酒的香气比红葡萄酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红葡萄酒中常见的咖啡、甘草、烧烤的香气，在夏天难以引发清凉的遐想。
味道
味道：白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉，还能给人带来好胃口。红葡萄酒单宁的涩味会起到相反的作用，它和酒精一样使人变得越来越热。推荐：为迎接这个炎热的夏天，我想来一杯桃红葡萄酒
颜色
颜色：不言而喻，红色调子太暖，象征欲望和躁动；白葡萄酒晶莹剔透的颜色在夏天显得清凉而明快。推荐：夏日桃红葡萄酒选酒指南
此外，在夏天不建议饮用甜白葡萄酒，一方面因为甜白葡萄酒的糖分比较高，容易产生甜腻的感觉，清新感远不如干白葡萄酒，另外一方面是夏天的运动量比较少，糖分比较容易转化为脂肪，过多摄入会长胖的哦!
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