赤霞珠有多少个别名？它何以成为世界欢迎的葡萄品种？
编辑：晨晨 发布时间：2019/11/6 10:41:03 浏览次数：920 信息分类：
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赤霞珠到底有多少个别名？
在取名赤霞珠，据说是因文人见这一葡萄黑似赤霞。而卡本内苏维翁的名称应该是从法语音译过来的。
在其他国家与地区，赤霞珠还有很多不一样的名称，比如Bouchet、Bouche、Petit-Bouchet、Petit-Cabernet、Petit-Vidure、Vidure以及Sauvignon Rouge等。
赤霞珠何以成为世界受欢迎的葡萄品种？
根据《商业时代杂志》（International Business Times）的调查，世界上十大受欢迎的葡萄品种中，赤霞珠排在首位。
赤霞珠在市场的地位非同小可，分析了一下，大概有以下几点原因：
其一，赤霞珠果粒小但皮较厚，春天发芽较晚，春寒霜冻很难影响到它的生长，易于种植且及产量稳定。截止到 2015 年，赤霞珠的种植面积占据的 4% ，约为 341,000 公顷。
其二，由于单宁高且颜色深，赤霞珠酿酒陈年潜力，有些可达 50 年左右，被称为“红葡萄品种”。
其三，赤霞珠单一品种或者与其他品种混酿都是不错的选择。赤霞珠单酿葡萄酒单宁强劲，酒体饱满，层次复杂。赤霞珠与其他葡萄混酿后，比单酿型具有更加浓郁复杂的香气，强劲柔滑的酒体，复杂的层次感及悠长的余味。
比如在波尔多（Bordeaux）与梅洛（Merlot）和品丽珠一起混酿，在意大利与桑娇维塞（Sangiovese）混酿，在澳大利亚与西拉（Shiraz）混酿等。
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