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从60年代-90年代的波尔多葡萄酒,你了解多少?

编辑: 晨晨 发布时间:[ 2019/11/6 10:34:16 ] 信息分类: 糖酒招商

  波尔多葡萄酒的年份好坏,一直以来都时候葡萄酒爱好者关心的问题。葡萄酒发烧友对波尔多的年份早已了然于心,正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇。

  不过,优异的年份之所以伟大,正是因为这些年份的难得,以及许多平凡、甚至糟糕的年份的“衬托”。

  众所周知,葡萄采摘年份的光照、雨水、温度等各种因素都会对葡萄酒的品质造成重大影响,而且好年份的名庄酒也会比差年份的酒贵得多。波尔多的差年份,自然也与当年的糟糕气候息息相关,除了名庄,大多数坏年份的波尔多酒也早已过了适饮期而难觅踪影。

  今天我们就来看看,波尔多在过去半个世纪里面差的年份都有哪些。

  60年代:参差不齐

  糟糕年份代表:1965

  上世纪60年代对于波尔多来说可不是一个值得夸耀的时代,实际上60年代几乎集中了波尔多在整个20世纪表现差的年份。许多专家认为,虽然60年代有好几个气候糟糕的年份,但是假如当时的波尔多酒农拥有现在的酿酒技术的话,情况也许不至于那么糟糕。

  1965、1960、1963、1968和1969都是公认的差年份,其中1965则表现糟糕,除了部分名庄酒在年轻时口味尚可之外,其余波尔多酒几乎都口感贫瘠青涩,缺乏果香和厚度。

  整个60年代以糟糕的60年作为开端,以连续两个非常差的年份(68、69)作为结尾,这些年份基本上都没有值得留存至今的好酒,总体让人失望。

  70年代:略有好转

  糟糕年份代表:1972-1974

  时间进入70年代,情况略有好转。1970和1971年都表现不错,但是72~74连续三个年份让人失望,这几个年份的葡萄酒缺乏深度和结构,仅适合在年轻时饮用,经不起长时间的陈酿。1977年虽然也遭人诟病,但表现相比72~74年则要好一些。

  80年代:经典辈出

  糟糕年份代表:1980

  1980年代对波尔多来说具有非凡的意义,出现了1982、1989这样的经典年份,足以让波尔多人自豪很多年。80年代各年份的表现无疑相比60、70年代上了一个大台阶,能够称得上欠佳的也许只有1980和1984年,这两个年份缺乏足够的陈年能力,但是在年轻时则表现尚可。这两个年份的波尔多酒基本上都在世纪交接之前就过了适饮期。

  90年代:略显平淡

  糟糕年份代表:1991

  1990年代的开端延续了88、89年的表现,但是总体而言并不突出。90年无疑是好年份,但是其余年份则介乎优良和好之间。91年的霜冻让波尔多右岸遭受重大打击,这一年也成为整个90年代波尔多不幸的一年。92也让人失望,葡萄酒口感简单而缺乏复杂度,绝大多数也已经过了适饮期。

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