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如何像懂酒的行家一样去挑选葡萄酒?

编辑: 洋洋 发布时间:[ 2019/11/7 9:20:04 ] 信息分类: 葡萄酒加盟

  面对世界各式各样的葡萄酒,如果不是葡萄酒专业人士,或者是资深葡萄酒爱好者,要从琳琅满目的葡萄酒中,选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。

  那么,如何像懂酒的行家一样去选酒呢?

  黑皮诺(Pinot Noir)

  黑皮诺经典的产区当属法国勃艮第(Burgundy),这里出产的黑皮诺葡萄酒在世界各地都受到推崇和追捧,购买这里所产的葡萄酒当然是一个安全的选择。

  霞多丽(Chardonnay)

  提到霞多丽,大家会想起哪里呢?答案当然是勃艮第,特别是以出产冷峻清爽的霞多丽干白葡萄酒而著称的夏布利(Chablis)产区。在你面前摆上一瓶来自夏布利的霞多丽白葡萄酒,你可能就会毫不犹豫地掏出钱包付款,带走美酒。

  雷司令(Riesling)

  的葡萄酒爱好者都对雷司令很熟悉,因为来自德国的由冰雷司令酿制而成的醇美甜蜜而清新的冰酒(Icewine)非常出名。

  赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

  赤霞珠是世界上种植面积广的葡萄品种,被誉为红葡萄品种之王,由其酿造的葡萄酒也为人熟知、受欢迎。我们都知道这种葡萄酒香气和风味层次丰富,是各种红肉的百搭小帮手。

  梅洛(Merlot)

  梅洛在酿酒师心中的地位,仅仅在赤霞珠之后,也是一款单宁,酸度不错的葡萄品种。梅洛的种植范围也非常的大,像法国、意大利、美国、澳大利亚等地区都是有的。相对于赤霞珠来说,它的酒精度还要更加高些,酒体更加的复杂厚重, 一般都不单独酿造,而是和赤霞珠在一起混酿。(来源:佳酿网)

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