必不可少的五类葡萄酒配件
编辑：小青 发布时间：2011/5/16 9:49:28 浏览次数：644 信息分类：
葡萄酒信息
任何东西只要玩得都有很多名堂，对于本来就品位不俗的葡萄酒来说，更是如此，光配件就有颇多讲究。
抽真空塞子
一瓶葡萄酒打开后较好在两三天内喝完，喝不完的葡萄酒可以用一种叫抽真空塞子的配件盖严储存。这种塑胶质地的塞子可以抽出瓶身内的空气，通过避免酒的氧化达到保质的目的。
醒酒器
葡萄酒入瓶后就像孩子成长一样，有成熟期，因此每瓶酒都有自己的适饮期。有些名贵的酒在饮用前需提前打开进行醒酒，这是因为这些酒尚未达到它的顶端期，饮用时需要先将酒倒入醒酒器，加速它的氧化，把美酒较好的光华唤醒后再饮用，方能收获它较佳的味道。另外有些陈年老酒已产生酒渣，饮用前也需要利用醒酒器进行过滤。
止滴片、瓶箍
在葡萄酒礼盒中常见的止滴片、瓶箍可以防止倒酒时酒液沿瓶身滴落污染酒标。
专用温度计
葡萄酒专用的温度计则可以用来绑在酒杯壁上测温，以便饮用者可以在较佳适饮温度享用葡萄酒。一般来说，白葡萄酒的较佳适饮温度是7～12摄氏度，红葡萄酒则为14～22摄氏度左右。
水晶杯
如果不考虑经济情况，用水晶杯饮用葡萄酒是。因为水晶杯透析度高，观酒色准确。一般进口的水晶酒杯每只的价格在六七十到几百块之间，而且还有不同的形状、大小和对产区及葡萄品种的分类等，颇多讲究。但是在蔡颖姬看来，喝葡萄酒不必太复杂化，可以使用较的高脚水晶杯，也可以用较普通的玻璃杯，得到快乐才较重要。
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