白葡萄酒怎么选?好喝的白葡萄酒推荐

编辑:少博  发布时间:2021/4/16 10:32:47  浏览次数:626  信息分类:葡萄酒信息  

  如果你喜欢喝葡萄酒,夏天来一杯冰冰凉凉的白葡萄酒真是非常过瘾,但刚开始接触葡萄酒,面对玲琅满目的各式白葡萄酒,风味各异的白葡萄酒,常让人不知道如何选择。推举你几个简单的小分类,只要按图索骥,夏天挑选一瓶沁凉白葡萄酒就不困难啦!

  芳香型白葡萄酒

  如果你认为白葡萄酒的香气很重要,寻常喝茶喝咖啡也会注重香气表现,喜欢一边喝酒一边「闻香」,不坊挑选纽西兰的白苏维(SauvignonBlanc);德国不甜的丽丝玲(Riesling);阿根廷的托伦特斯(Torrontes);西班牙的阿巴里奥(Albario);阿尔萨斯的葛乌兹塔明娜(Gewurztraminer),或是能见度很高的麝香葡萄(Muscat)等,非常推举这些白葡萄酒给喜欢香气的人喔。 

  高酸清新/浓郁类型白葡萄酒

  从自己寻常喜欢吃的水果里,Zoe也可以推举你找到喜欢的白葡萄酒类型喔!爱吃葡萄柚、喜欢柠檬的酸度?还是莲雾就要吃黑金刚、牛奶凤梨才香甜的嗜重口味者呢?白葡萄酒也可以如此简单分类成:「高酸清新」或「浓郁」的白葡萄酒类型。

  喜欢「高酸清新」,推举你试试法国夏布利(Chablis)的夏多内(Chardonnay)和布根地的阿里哥蝶(Aligite),罗亚尔河的白苏维侬(SauvignonBlanc)和白稍楠(CheninBlanc),德国或是法国阿尔萨斯不甜的丽丝玲(Riesling)等类型的白葡萄酒。

  如果你是浓郁滋味的拥护者,白葡萄酒我就推举美国加州的夏多内,法国阿尔萨斯的葛乌兹塔明娜(Gewurztraminer)和灰皮诺(PinotGris)、北隆河的维欧尼(Viognier)、波尔多的赛美浓(Semillon)等类型的白葡萄酒。

  高酸清新的白葡萄酒通常带着柑橘、柠檬莱姆或是花香等爽脆的香气,而浓郁型的白葡萄酒,大多有油桃、蜂蜜、荔枝、核果类水果香气,口感也不那么酸。

  过桶/不过桶类型白葡萄酒

  这里的「桶」,指的就是橡木桶!不知道你有没有发现上段文字里,为什么夏布利的夏多内白葡萄酒是「高酸清新」?美国夏多内白葡萄酒却是「浓郁丰美」呢?这是因为夏布利除了生长气候较美国加州冷冽,进入酿制时绝大部分酒庄都只会将酒液放进惰性容器培养,而美国夏多内白葡萄酒通常会进入橡木桶培养,这些差异造成不同产区的夏多内白葡萄酒的不一样风格,是不是很有趣呢?

  经过橡木桶陈放的白葡萄酒,通常带着奶油、香草、蜂蜜等口感,等于缓和了某些品种较锋利的酸度,同时给予另一层的香气表现,推举给喜欢醇厚口感白葡萄酒的你。

  你可能会问到底过桶的白葡萄酒比较好?还是不过桶比较好呢?其实都很好哟,全看你自己喜欢哪种类型的白葡萄酒口感,不需要人云亦云,只要fellowyourheart根据Zoe推举去选择自己喜欢的白葡萄酒,你都可以喝得很开心。

  甜白葡萄酒

  葡萄酒也有甜的呢,好的甜白葡萄酒,甜味来自葡萄本身的残糖,和台湾早期「三精一水」加糖精的假酒不一样,大家别担心啊!

  寻常喜欢喝果汁、汽水,觉得饮料就是要甜甜的比较顺口的人,推举你可以选择麝香家族(Muscat)的白葡萄酒,只要在酒标上看到「蜜丝卡微甜白葡萄酒」,大概就是你的选择!这类型的甜白葡萄酒价格不高、喝起来不酸不涩,带点甜甜的糖果感甜味,适合开刚始接触白葡萄酒的人了。

  和葡萄酒的酒精度有高低,白葡萄酒的甜味也有分层次,如果你喜欢尾韵带点明亮的酸度,推举你选择德国的晚摘(迟摘)丽丝玲白葡萄酒,德国酿酒法规可是有白葡萄酒甜度、采收方式、时间等制定一套标准的。

  如果喜欢更甜一点的口感,建议选择法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托凯(Tokaji)的贵腐酒,贵腐酒是指葡萄受到贵腐菌的感染,糖分极度浓缩;加拿大的冰酒,则是葡萄在树上果粒被冰冻结霜,进而含糖量很高;麦秆酒则是使用风干后残糖极高的葡萄酿酒。这些含糖分很高的甜白葡萄酒,颜色近似金黄、甚至带一点点褐色,虽然喝起来很甜,但却带着葡萄的酸度中和,是非常美味可口的甜喔!(文章来源:中 国红酒网)

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:葡萄酒该怎么分类?

下一篇:微醺胜买醉:自酿红葡萄酒攻略

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息