天山北麓划入“葡萄酒产区地图”
编辑：张闯 发布时间：2011/11/17 15:17:36 浏览次数：704 信息分类：
葡萄酒信息
“七分原料，三分工艺”，影响葡萄酒品质较重要的因素是产地。中信国安葡萄酒业率先占据了国内的葡萄酒优势产地———新疆，并提出产地生态理念，开始为葡萄酒品质正名。
目前，我国已基本形成新疆天山北麓、宁夏贺兰山东麓、胶东半岛等十大葡萄酒产区，形成“葡萄酒产区地图”。杰西丝·罗宾逊在《世界葡萄酒地图》中指出，北纬44°是酿酒葡萄的较佳纬度，而中信国安葡萄酒业所在的新疆天山北麓产区恰好处于这一纬度。
面对部分产区的分布特点，英国酒评家爱德华·瑞格表示：“过度的灌溉与大量的农药影响了葡萄酒的质量。”而新疆产区属于典型中温带干旱荒漠气候，高热、少雨、昼夜温差大，优良的气候条件决定了该产区的病虫害现象极少，避免了农药残留。“葡萄酒产区地图”让消费者从关注葡萄酒品牌转到关注葡萄酒品质上来，简单以品牌和价格区分葡萄酒好坏的误区，有利于逐步形成健康和理性的葡萄酒消费氛围。
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