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云门陈酿酒怎么样?云门酱酒什么档次?

时间:2023/9/27   阅读量:1871
导语   云门陈酿酒,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。

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官方价格云门陈酿17年一般是683元一瓶,但市场中它的价格有可能是603-683元之间,总之价格六百多元不等,属于高端白酒,但是云门陈酿17年的价格又没有达到千元以上,所以档次是高端里面更加接近中档一点的白酒。

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1、酱香典范

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1、高粱小麦酒

首先它是用高粱与小麦酿造的白酒,属于妥妥的纯粮食酒之一,青州陈酿原料种类与原酒十大品牌排行榜中的北大仓相似,不过青州陈酿的工艺配比有少许不同,其用曲量达到110%,而普通的酱香型酒用曲曲量是20%以上,所以味道有差别。

2、酱香很突出

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云门酱酒产自北方,属于为数不多的北方酱酒品牌;另外云门酱酒也不是国家名酒或是优质酒,所以名号并不是很大。但是云门酱酒是鲁酒中为数不多的主打酱香酒的品牌,而且比起主要以麸曲为主其他北方酱酒,云门酱酒采取的是大曲酿造。

云门酱酒号称北方小茅台,上世纪曾经派技术人员去茅台酒厂学习。这款青州陈酿酒入口纯净微甜带酸,酒体酱味不重,闻香清新柔雅,花香果蜜香突出,入口柔甜,收口干净,但是酱味稍弱。

商品名称:53度云门乳白陈酿

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临近春节,很多人都在张罗着买各种口碑不错的酒。春节时的传统节日,过节当然要喝白酒了,今天小编跟大家介绍一下云门陈酿怎么样,云门陈酿53度白酒价格。

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