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四川名酒众多,其中最为出名的当属川酒“六朵金花”:五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊和郎酒。
那么现在的六朵金花,是怎样的排位呢?
五粮液
五粮液是白酒的领头羊,这些年营收一直排在浓香第 一位。五粮液的代表产品主要包括普五、经典五粮液、交杯酒、1618等。从近十年的成绩来看,五浪液独占鳌头,2023年营收预计突破800亿大关。
四川美酒甲天下,其中出名的当属“川酒六朵金花”:五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊和郎酒。
作为四川老牌名酒,川酒六朵金花可谓光环加身,各领风骚。但要论发展,6大名酒命运又各不相同。
如今的川酒六朵金花,都发展得怎么样呢?
一说到有名的白酒,相信很多朋友想到的都是八大名酒、十七大,53优等等。但一说到某省某地有哪些名酒,可能人一时半会便想不出来,除了本地的人可能会略知一二,外地的人可能很少有人听过。今天就来盘点一下部分地区有名的白酒组合,带各位酒友领略一下地方特色白酒。老酒收藏中的专业术语“六朵金花”“三沟一河”“八大金刚”指的是什么酒?
川酒:六朵金花
很多好酒出自四川,这归根结底来自于四川得天独厚的地理条件。川酒的六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲以及全兴大曲。
一说到五粮液和泸州老窖,很多酒友不由得竖起大拇指,酒香味道让人十分享受。这两者都是浓香白酒的典型代表。
川酒,指产于我国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在我国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。
纵观白酒的地理,不难发现,四川腹地聚集了众多的名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀媚、九寨的奇特,能体现天府之国精髓的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣,且回味悠长的酒水里。
1、五粮液,川酒之冠—-五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川省宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采纳大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是高级白酒之一。
2、泸州老窖,泸州老窖是我国古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“白酒鉴赏标准级酒品”。
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