茅台酒该如何存放？茅台酒怎么喝？茅台酒品鉴温度是多少？

在炎炎夏日，白酒的保存和饮用是一门学问。

茅台酒品鉴温度是多少？

茅台酒品鉴温度以20℃～25℃为宜。夏天切忌喝冷藏过的白酒，因为白酒的主要成分是乙醇和水，还有少量的醛类等物质。这些少量醛类是乙醇的氧化物，白酒经过冷藏后，会增加醛类物质对人体的损害。

夏季喝白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精，增加肝脏负担。

很多人觉得只要有“茅台”二字的一定是值得收藏，是他们眼中的“增值品”。但是茅台家族嫡系、分支，上千款酒，不是所有都值得买回家收藏的。这几款酒，虽然酒质不差，销量也不错，但为了为了“收藏”买回来，那真的要吃大亏。

什么样的酒更适合收藏？

1、稀缺性

稀有度是白酒收藏价值的一个重要因素。一些限量生产或已停产的酒款往往更受收藏者青睐，因为它们的数量有限，随着时间的推移，其价值可能会上升。

酒越沉越香！随着时间流逝，在国际收藏市场上越来越受欢迎。那么保存了十年、二十年的茅台酒，现在到底值多少钱呢?我们一起来看看。举个例子，一九九二年的茅台产量是两千零八十九吨，当年售价在几十元左右。现在一瓶的价格涨到千万元，再加上老酒，品味不同，例如铁盖、飞天、地方国营等等，还要看出厂数量，保存完整程度步数来定价。

去年，北京举行过一场老酒拍卖会，解开茅台都拍出了一点五万到三万元的高价。而茅台中稀有的精装汉帝茅台酒，于九二年生产，包装新颖，工艺精湛。一位世界荣获一九九二年法国世纪之星国际包装大奖。这种茅台全世界只有十瓶。在2011年就拍出了一瓶八百九十万元的天价。

同年五十到六十年代的地方国营新茅台也拍出了二十五万元的高价。要值得注意的是，几十年番的白酒之所以珍贵，是因为随着时间推移就会逐渐消耗，存世量非常稀少。此外，保存条件需要相对湿度70%左右，温度低于三十摄氏度。容器封口要严防止漏酒和跑度。

贵州茅台酒的彩盒包装上，“贮存条件”一项明确写着“阴凉、干燥、密封保存”。但要真正做到这三点，还得注意很多细节。

茅台酒储藏的基本原则是：储藏温度13-26°C；储藏环境要干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源；储藏方式是酒瓶竖立静置，避免摇晃、横放或倒置。

避免阳光直射

茅台酒散瓶储藏的注意事项，一是避免阳光直射，否则会导致酒标褪色，甚至造成酒体严重挥发、变质、变味、降度等后果。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒，避免箱体加速褪色、脆化。