葡萄酒瓶塞的作用、怎么开

瓶塞是保护葡萄酒的重要防线，它能有效控制酒液和氧气的接触，进而避免陈年中的葡萄酒过度氧化。软木塞曾经是葡萄酒封瓶的选择，但现在，除了软木塞外，螺旋盖、玻璃塞等新型瓶塞也开始逐渐进入市场。接下来，快跟小编一起看看都有哪些常见的和不常见的瓶塞吧！（推荐阅读：葡萄酒瓶塞开断了，咋整）

软木塞应该是所有人较熟悉的葡萄酒塞，目前市场上大部分的葡萄酒仍然使用软木塞封瓶。可以说，软木塞是葡萄酒的象征。一般来说，软木塞可以分为天然软木塞、聚合软木塞以及复合软木塞。

1. 天然软木塞

天然软木塞是软木塞中的贵族，由一块或几块天然软木加工而成，质量上等。一直以来，天然软木塞都被认为是理想的葡萄酒瓶塞，有着葡萄酒“守护神”的美誉。天然软木塞柔软而富有弹性，能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发展和成熟，使得葡萄酒的口感更加醇香圆润。

5种常见的瓶塞：

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前些天，一个盆友发来下图求助。

葡萄酒瓶塞开断了，咋整？不少酒友也碰到过介个问题吧。要是当着很多朋友开瓶发生这种事，不得不说也是real尴尬……

小编这里倒是有几个比较靠谱的解决之法，大家可以借鉴借鉴。

要是断了一半，还有一半没出来（可能是开瓶器插入的位置不够深造成的）（推荐阅读：葡萄酒开瓶不好喝，原来是晕瓶了）

众所周知，葡萄酒木塞对葡萄酒有很好的密封作用，一旦木塞受损，就会极大的影响到葡萄酒的质量和口感。可以说葡萄酒瓶塞是令葡萄酒变质的主要因素之一。可是，平常我们在选购葡萄酒时如何判断葡萄酒的瓶塞是否已经损坏呢？接下来，小编就教大家应该如何进行判断。

一瓶葡萄酒当被打开之后，我们都会习惯性地观察一下橡木塞，如果是价格昂贵的葡萄酒，可能还会去比对木塞上的年份是否与酒签上的年份一致。

有瑕疵或受损的木塞可以很清楚地辨识，接触葡萄酒那一面的木塞颜色，红酒的木塞应有被润泽的酒红色，白酒的木塞则呈现苍白的色泽，如酒塞两侧出现不规则的黑斑，表示葡萄酒的贮存方式有问题或环境不佳。

在葡萄酒存储过程中瓶塞起着重要的作用，一般认为，瓶塞的作用是密封和保护葡萄酒，接下来本文将为您介绍现下葡萄酒5种常见的瓶塞类型，并具体分析各自的利和弊。

1.软木塞是目前较盛行的葡萄酒封瓶方式，大约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶，尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞，软木塞是从天然橡树皮上切割而来，而且这种制作方法已流行数个世纪之久。

利：软木塞能很容易打入酒瓶中，膨胀后能达到完美的封口效果，但其通透性特点却又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触，以达到陈酿效果。