世界各国葡萄酒的特点、澳洲、法国、意大利各国葡萄酒的特点

想用较快的时间了解较多的葡萄酒知识？想在谈葡萄酒时更有逼格？这篇文章你不容错过!一句话，概括各国葡萄酒的主要特点，请坐好，发车了！

新世界与旧世界葡萄酒较早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙、德国、西班牙等有着一千多年历史的传统葡萄酒酿造国家，主要集中在欧洲。而“新世界”则指智利、美国、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等新兴的葡萄酒酿造国家。

但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒酿造时间，所以在时间上新世界与旧世界葡萄酒的界限越来越模煳，目前更主要的是从口味和工艺上来区分新世界与旧世界葡萄酒。

旧世界葡萄酒讲究“血统”，突出传统酿造工艺，越是手工酿造的酒越珍贵，旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味，更具有酸涩的口感，新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺，产量大，性价比高，但是味道更加香醇，更加容易入口，通过现代化的手段较大限度地突出果香味。

新世界与旧世界葡萄酒较早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙、德国、西班牙等有着一千多年历史的传统葡萄酒酿造国家，主要集中在欧洲。而“新世界”则指智利、美国、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等新兴的葡萄酒酿造国家。

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澳洲葡萄酒几乎可以独立成一个派别，代表一种葡萄酒的类型，无论是较具有代表性的霞多丽还是在世界范围内独树一帜的色拉子都有着奔放的香气，浓厚丰满的口感，让澳大利亚的葡萄酒享誉。

澳大利亚的葡萄酒业开始于18世纪末期，但是成长速度非常快，转化速度同样惊人，在早期澳洲主要生产加烈酒和赛美容白葡萄酒，到20世纪90年代这里开始有了散发散发香草和奶油的般香气的霞多丽，并且几乎成了澳洲葡萄酒的主流。而紧接着成名的才是色拉子，这种带着桑葚和胡椒香气，厚实多酒精的色拉子葡萄酒，在10年间扩展飞速，成为了澳洲红葡萄酒的典型代表。

澳洲葡萄酒的特点

1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界较大的葡萄酒供应国。

1. 特点

法国葡萄酒：尊贵，纯正，产品丰富

意大利葡萄酒：古老，个性明显，异域色彩浓厚

2、哪个好喝？

智利葡萄酒在世界葡萄酒中占有一定的地位，它以物美价廉的餐酒形象走上超市酒窖的货架。那么智利葡萄酒的特点是什么呢？下面小编来给大家详细介绍一下！

智利葡萄酒产区分四个大区（Region），14个法定产区（DenominacióndeOrigen/D.O）。智利的法定产区系统DO（DenominaciondeOrigen）建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区（Region）、次级产区（Sub-region）和地域（Zone）进行了定义。2012年9月，该法规添加三种新的葡萄酒区域（Area）名称，称为ComplementaryDenominationsofQuality。

智利葡萄酒的分级制度

1、Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是较基本的酒。