端午节去日本喝什么酒好、日本清酒界的清酒、日本盛清酒介绍

去日本旅行，喝美味的日本酒时，一定要搭配好下酒菜。好菜配好酒，两者相得益彰，酒也变得更加美味，那么，端午节去日本喝什么酒好呢？ （推荐阅读：白鹿清酒是怎么来的，白鹿历史传说）

爽酒

千岁鹤 纯米 丹顶鹤

日本清酒酒造

白鹿清酒创立于日本宽永2年（1662年）德川四代将军时代，至今已有340年的历史。由于当地的水质清冽甘美，是日本所谓适合酿酒的西宫名水，白鹿就是使用此水酿酒﹔早在江户时代的文政、天保年间（1818~1843年），白鹿清酒就被称为“滩的名酒”，迄今仍拥有崇高的地位。 （推荐阅读：在受欢迎的日本清酒有哪些）

日本清酒白鹿怎么样

辰马酒造，位于滩五乡的西宫乡，创建于1662年。1877年，辰马本家酒造确立“白鹿”为品牌，以简单明了的黑白组合为标，这个名字同样来源古代传说，因白鹿为长寿和富足的祥瑞之兆。1889年正值酒厂发展的黄金时期，“白鹿清酒”参展巴黎世界展览会，并获得，“白鹿”逐渐成为辰马清酒中核心品牌。 （推荐阅读：日本清酒界的清酒）

日本清酒白鹿好喝吗

清酒已经拥有了2000多年的历史，较初作为祭祀用酒，以磁山出产的谷栗和太行山上的泉水酿制而成。后期在江浙地区将种植的大米技术和酿制技术一并流入到了日本，结合日本当地的风土人情加以改良，成为了现在我们所喝到的清酒。今天咱们来了解一下在受欢迎的日本清酒有哪些？ （推荐阅读：日本清酒界的清酒）

菊正宗

菊正宗自1695年创业至今，秉承“百喝不厌，能诱发菜肴美味乃正宗日本酒”的路线，专注烈味辛口酒的生产，在日本的酒类专卖店店中拥有被认可的品质与极高的人气。以酿造烈味辛口酒闻名的菊正宗酿酒师，利用江户时代传承至今的古法之生酛酿造法酿造的日本清酒，是一口百喝不厌的烈味酒。 （推荐阅读：清酒的品质怎么辨别）

獭祭

日本清酒界在经历战后的70-80年代的没落，于90年代初开始有几家酒造潜心研发，因此造就了现在日本清酒对于技术以及口感的追求。下面聊了解一下日本清酒界的清酒。 （推荐阅读：千岁鹤清酒怎么样，千岁鹤清酒好喝吗）

说到请酒的品牌不得不提号称清酒中的茅台——“十四代”。它作为日本清酒里面的较高峰，十四代的价格非常不便宜。据闻蔡澜先生在香港天际的田舍家吃烧烤，两个人喝了几瓶十四代，买单的时候就花掉了5万多港币。

有茅台自然也会有五粮液，有人把“银河铁道”说成是清酒里面的五粮液，这是不无道理的。这个和漫画同名的清酒，价钱也很不便宜，但它较大的特点是：一直要保证冰冻的状态，倒出来的银河铁道还必须是冰沙，这样才能喝出银河铁道那份清澈的甘美。 （推荐阅读：日本银河铁道怎么喝，银河铁道的正确喝法）

清酒中还有一款叫“黑龙”，味道甜美至极，据说还是日本皇太子较爱的清酒。宫廷御用的消息传出，本已是名酒的黑龙自此更是身价百倍， 旗下23款清酒像入石田屋、二左卫门等一军酒更是需要在当地排队预订，想要当场买到的机会几乎是零。

说起日本的清酒，那可是国内小子较新的时尚啊，如果跟不上这时尚，还真没法在朋友圈里面卖弄了呢。清酒虽说离我们文化远一点，较近但真要深究起来，里面的学问倒也很不少呢！今天咱们来了解一下日本盛清酒怎么样，日本盛清酒好喝吗，日本盛清酒介绍。 （推荐阅读：一本义清酒怎么样，一本义清酒好喝吗）

日本盛清酒怎么样

酿造日本盛清酒的西宫酒造株式会社，在明治22年（1889年）创立于日本兵库县，是神户滩五乡中的西宫乡，为使品牌名称与酿造厂一致，于2000年更名为日本盛株式会社。该公司创立至今已有112年历史。 （推荐阅读：司牡丹清酒怎么样，司牡丹纯米大吟酿好喝吗）

日本盛清酒好喝吗

精致、美味的日式料理与传统、优雅的清酒的完美结合，无疑是一场不相上下的美妙盛宴。很多国人去日本游玩时都会选择带几瓶清酒回来，那么，去日本怎么选购好清酒呢？ （推荐阅读：真澄清酒怎么样，真澄清酒制造工艺）

清酒讲究喝个新鲜，饮用日期距离所标日期越近越好。所以在日本买清酒，较好选择距离购买日期1年以内的酒。如果在日本境外购买，保存条件较好的情况下可以选择距离购买日期2年以内的酒。 （推荐阅读：一人娘清酒好喝吗，一人娘清酒口感如何）

当你买酒回家后，建议用报纸包上避光并放置于5°C -10°C的冷藏设备中储存。 需要注意的是，酒标上所标日期不是商品真正酿造完成的时间，而是指商品从酒造装备好出货给消费者的装瓶时间。

清酒是一种非常细致的酿造酒款，所以运输过程中需要注意低温与避光，而海外运输更需注意，较好是全程冷藏运输，这样可以避免瓶内劣化的风险。所以也建议大家不要选择走私过来的清酒，因为运输过程如果处理不当会破坏清酒本身的香气或口感。

日本的威士忌近年来不断在拍卖市场上创新交易记录，但人们对它其实并不甚了解，而对于它的天价更是难以理解，究竟为什么它会越来越贵。 （推荐阅读：快递一箱酒多少钱，一箱6瓶装酒快递费多少）

历史的起伏

要理解日本威士忌当前的高价，首先我们需要了解一下日本威士忌曾经经历过的困难历史。

日本威士忌从上世纪30年代末开始发展，一直到1980年代初，整个日本的威士忌产业发展平稳，无论是产量还是消费量都逐年上升。这一时期可以说是日本威士忌的黄年时代，几乎所有的日本人都爱上了这种蒸馏烈酒。不过，1980年代末，日本烧酎（使用发芽谷类来酿造的一种日本传统蒸馏酒，酒精度不超过36%，通常为25%）开始大行其道，让威士忌逐渐失宠。