日本清酒开了能放多久、清酒可以常温储藏吗、清酒可以放冰箱吗

你会将喜爱的清酒放在哪呢？众多的清酒爱好者会将自己重金购买的酒摆放在自己的酒柜里，满满一柜的酒对于收藏者来说无疑是一种殊荣。有的爱好者更甚给自己心爱的酒柜打上各种高光灯，殊不知自己在不经意间，就对自己的爱酒造成了极大的伤害！（推荐链接：日本清酒怎么包装保藏）

那我们又应该如何储存呢？（1）.为了防止日光照射，从而影响清酒的口感和品质，购买的清酒应尽快放入不被光线直射的地方。市面上常见的酒瓶，大多数都为深褐色或者青绿色这种遮阳效果较好的颜色，目的就是为了避免阳光对清酒造成直接伤害。（2）.温度保持在20°C以下为适宜。同其他酒类相同的地方，清酒也要注意温湿度的控制，20°C以下是一个恰当的温度。因为清酒在制作过程中采用的是过滤以及低温，而且过于剧烈的温差变化对清酒的品质影响极大，所以尽量将你的爱酒保持在一个低温恒温的状态下。（推荐：去日本怎么选购好清酒）

相信各位爱好者，在对自己的爱酒精心的保存下，虽然没有品酒师那么多的感悟和分析，但依然能享受到当初的那份甜美。

清酒和米酒工艺同源，包括瓶身上好看的毛笔字，也能看到中日文化的融合，所以清酒对于人来说，是非常容易产生共鸣的。下面我们一起来看看日本清酒怎么包装保藏？ （推荐阅读：日本清酒新品有哪些）

日本清酒的包装

常见的包装如下：1、瓶装；2、纸盒装；3、酒杯装；4、酒樽装等。

1、瓶装：容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种。

酒精度：15度。日本酒税法的义务标示规定，酒精浓度如果是标示“17度”，代表此酒的酒精浓度范围在“16.1度至17.9度之间”；如果是标示“17度以上18度未满”，代表此酒的酒精浓度在“17.1度至17.9度之间”。（推荐阅读：日本清酒哪个牌子好喝）

原料米：五百万石和日本晴。清酒所使用的酒米被称为“酒造好适米”，相比食用大米它的“心白”更柔软也更明显。在日本，各县出产当地特有的品种，目前比较的品种有山田锦、五百万石等。（推荐阅读：关于柔和细腻的清酒 这七条基础知识你知道吗）

酒度值/酸度值：酒度+3，酸度1.4。从酒度值来说，以“0”为基准，酒度数值越高（+1、+2……）越偏辛口，酒度数值越低（-1、-2……）则越偏甘口。酸度的常见数值范围在0.2～2.8之间，酸度越高，口味更偏浓醇；酸度越低则越偏淡丽。

生产日期：2015年4月15日。清酒讲究喝个新鲜，饮用日期距离所标日期越近越好！在日本购买清酒，较好选择距离购买日期1年以内的酒，记住，1年以内哦！如果在日本境外购买，保存条件较好的情况下可以选择距离购买日期2年以内的酒。

《我的前半生》正在热播中，同时，日本清酒也着实火了一把。在日本，清酒品牌众多，较鼎盛时期有3000多个品牌，经过本国经济萧条及行业洗牌，如今也有1000多个品牌，大多数是地区性品牌也就是所谓的地酒。那么，日本清酒哪个牌子好，下面是日本清酒品牌推荐。

白鹤

自1743年便开始从事酿酒行业，坐落在滩五乡的御影乡。所谓“滩五乡”，是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称，有前列酒乡之名。以寒冷的冬天，以及制造清酒的优质水（宫水）和好米（山田锦）而著称，养育出众多历史悠久的传统酿酒商，比如菊正宗、福寿等等。

精致、美味的日式料理与传统、优雅的清酒的完美结合，无疑是一场不相上下的美妙盛宴。很多国人去日本游玩时都会选择带几瓶清酒回来，那么，去日本怎么选购好清酒呢？ （推荐阅读：真澄清酒怎么样，真澄清酒制造工艺）

清酒讲究喝个新鲜，饮用日期距离所标日期越近越好。所以在日本买清酒，较好选择距离购买日期1年以内的酒。如果在日本境外购买，保存条件较好的情况下可以选择距离购买日期2年以内的酒。 （推荐阅读：一人娘清酒好喝吗，一人娘清酒口感如何）

当你买酒回家后，建议用报纸包上避光并放置于5°C -10°C的冷藏设备中储存。 需要注意的是，酒标上所标日期不是商品真正酿造完成的时间，而是指商品从酒造装备好出货给消费者的装瓶时间。

清酒是一种非常细致的酿造酒款，所以运输过程中需要注意低温与避光，而海外运输更需注意，较好是全程冷藏运输，这样可以避免瓶内劣化的风险。所以也建议大家不要选择走私过来的清酒，因为运输过程如果处理不当会破坏清酒本身的香气或口感。