干白怎么喝、干白好喝吗、干白怎么喝好喝

大多数人都知道经常喝点干红对人有好处，其实常喝点干白对人体也有益。推荐阅读：怎样购买正宗进口葡萄酒

干白同样含有丰富的营养价值，常喝干白能够起到美容养颜的作用，这是因为干白里含有抗氧化的物质，经常饮用能够延缓细胞衰老，让皮肤保持紧致，富有弹性，让人看起来年轻而有活力。

如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。

具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。

颜色上

如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。

具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。

颜色上

干白葡萄酒在很多国家，有不同葡萄品种酿造的酒。通常情况下，霞多丽，雷司令，长相思，赛美容，琼瑶浆，慕斯卡黛等等，都是不错的白葡萄酒品种。新世界的干白葡萄酒通常会果味比较清纯，容易入口，值得推荐。

干白葡萄酒什么牌子好

霞多丽

霞多丽，又叫做莎当尼，原产自勃艮第，因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区都有种植霞多丽。霞多丽会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。（推荐阅读：白葡萄酒和食物搭配的原则问题）

说到法国波尔多（Bordeaux），较先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。其实，除了的干红，波尔多在酿造干白方面也颇有造诣。如果说波尔多干红是瑰丽鲜艳的红宝石，那么波尔多干白便是华贵剔透的绿翡翠，二者都闪耀着夺目的光华。波尔多每年生产400万箱白葡萄酒，近乎10%的波尔多葡萄酒是白葡萄酒。波尔多的白葡萄酒不仅历史悠久，而且声誉极高。

长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）是酿制波尔多干白葡萄酒较重要的葡萄品种，此外，某些酒庄也会加入密斯卡岱（Muscadelle），不过这比较少见。虽然赛美蓉的皮比较薄，容易感染贵腐菌，是酿造甜酒的重要葡萄品种，但它在佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）和格拉夫（Graves）产区常与长相思混酿生产干白，用于增加酒体。而长相思既可与赛美蓉混酿，又可酿造单一品种酒，它酸度高，带有柑橘类水果和绿色水果的香气。密斯卡岱在酿制白葡萄酒中也扮演着极为重要的角色，它为葡萄酒带来葡萄和花朵的风味，不过使用的比例不大。

波尔多较的干白葡萄酒产区当属位于格拉夫北部的佩萨克-雷奥良产区，这里的干白极为出色，可与世界上较好的白葡萄酒相媲美，陈年潜力长达数十年。佩萨克-雷奥良拥有较为凉爽的气候，集粘土、砾石和石灰岩等多种土壤于一身，排水性佳，得天独厚的自然风土当然可以孕育出优质的干白。佩萨克-雷奥良的干白葡萄酒通常由长相思和赛美蓉混酿，混酿中至少25%为长相思，不过将近70%的波尔多干白通常采用单一品种长相思酿制而成。这些干白风格多样，有的风格轻盈，带有柑橘水果风味，有的则展现出的风土特色，散发出复杂的花朵、柑橘、柠檬、葡萄柚、香料、矿物质和蜂蜜香气。

权威酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson ）曾说过侯伯王庄园干白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc， Pessac-Leognan， France）和美讯酒庄干白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc， Pessac-Leognan， France）是长相思和赛美蓉在世界上较浓郁复杂的代表。推荐阅读：膜拜酒：啸鹰如何长鸣天穹？

炎热的夏季让人食欲不振，来一杯芳香有清爽的干白葡萄酒会让人精神一振，食欲大开。干白葡萄酒漂亮的颜色、宜人的香气、醒神的酸度、清爽的口感会令你在夏季找回丢失的胃口，并且不加思索的爱上干白葡萄酒。下面让我们来看看干白葡萄酒怎么喝，干白葡萄酒搭配什么食物较美妙。

干白葡萄酒怎么喝

其实白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度，较方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分钟后，温度就降至10度以下。如想温度降的更快，可在冰水中撒一大把粗盐。此外，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会稍微升高。

干白葡萄酒怎么搭配食物

“干红”与“干白”有何区别？本文将从酿造工艺、颜色、营养价值、饮用温度等方面来详细解说“干红”与“干白”区别。

如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。

具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。

干白葡萄酒采用优质葡萄酿制，含有多种维生素，营养丰富。干白葡萄酒气味清爽，酒香浓郁，是很多宴会上的“常客”。关于干白葡萄酒的功效，下面小编给大家详细介绍一下！

1、美容养颜

美容养颜是所有葡萄酒的功效，干白葡萄酒也不例外。在干白葡萄酒的营养物质中，包含有SOD、一氧化氮等物质，这些营养物质具有很好的抗氧化作用，适量饮用干白可以帮助男性朋友延缓衰老，同时对于女性朋友来说具有的美容养颜的功效。

2、补充维生素

如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。

葡萄酒

酿造工艺

简而言之，“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。