精酿啤酒利润如何、精酿啤酒赚钱吗、精酿啤酒需要什么执照

初初接触精酿的人，可能会对什么是精酿和那些精酿啤酒的名称感到疑惑。其实到底什么是精酿啤酒，并没有统一的定义。引用美国酿酒师协会官方的标准来说，精酿啤酒需要满足以下三个条件：

量小：年产量小于600万桶（70.2万吨），生产的啤酒用于商业交易。

自主：非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。

关键词：柠檬

推荐指数：★★★

推荐理由：除了喝，还能晒。 （推荐阅读：明日之子勇闯天涯superX怎么样，好喝吗）

相比 MUJI 和优衣库，知道 Lululemon 的小伙伴可能要少很多。这家位于加拿大的瑜伽服装品牌曾在北美市场爆红，在 twitter 上有 106 万粉丝，比 MUJI 还要多，但在却相当「低调」。

“喝酒不伤身”，这话用来形容精酿原浆啤酒再合适不过。精酿原浆啤酒素有“健康啤酒”之称，正因为没有任何辅料、没有酒花浸膏、没有添加剂，喝完之后，不会打嗝，不会头晕，更不会伤胃。第二天醒来，神清气爽，仿佛你前一天并未参加酒局。一杯就飘，千杯不倒，这就是对精酿原浆啤酒的诠释。那么，如何来甄别一杯上好的精酿原浆啤酒呢？

精酿原浆啤酒怎么鉴别好坏

1. 看

将啤酒倒入玻璃杯后，观察其泡沫是否丰富，是否均匀。一杯上好的精酿原浆啤酒应该是泡沫丰富且均匀的。另外，精酿原浆啤酒的色泽要比工业啤酒浓艳很多。精酿原浆啤酒浅色酒呈琥珀色或者金黄色，深色酒呈红色或者深红色，一般会比较浑浊，有稍许沉淀。

首先说清楚，勾兑从来不是一个负面词汇。

或者举例来说，现在普遍流行的白酒其实就是蒙古/元代烧酒的一个演化版本，从根本上和酒精蒸馏而来的酒精饮品区别就在于一步较关键的勾兑。正是通过勾兑技术，白酒才有可能形成酱香、清香、浓香、米香、凤香、兼香和其他香型。

否则很多从8/90度蒸馏酒精简单勾兑水稀释成4/50度的白酒岂不是太简单了？这像不像不同版本伏特加的赶脚？

而且勾兑几乎是世界各种主流酒类的共性，威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆这几种主流烈酒从出桶时并不是较常见的40度，市场上常见的它们都是由勾兑而来。 （推荐阅读：为什么大米不是酿啤酒的）

每逢夏季，便是啤酒的黄金时期，这个季节的人们较爱的饮品要数啤酒了。所以，夏天的啤酒馆可是热闹非凡啊！很多人看到啤酒馆带来的利润，业都想要经营一家。那么，如何经营好精酿啤酒馆，进口啤酒进货渠道是什么？

如何经营好精酿啤酒馆

位置要好，运营也要跟上：好位置租金贵，但不认真运营也会入不敷出；酒味道一定要好，无论是自己酿还是请人酿、亦或是瓶子店，都要让顾客喜欢才行；装修要独特，但必须是啤酒屋格调，哥特式或宜家范儿肯定不行。

进口啤酒进货渠道

很多人有这样的经历，在国内一喝啤酒就痛风，但到国外喝精酿啤酒，居然不会引起痛风。这到底是为什么呢？还有就是，精酿啤酒痛风可以喝吗？

平常我们喝的是传统的工业啤酒，嘌呤在体内会转化成尿酸，所以痛风患者在饮食上应注意限制嘌呤的摄入量。而工业啤酒本身含有大量嘌呤，而且多为鸟苷酸，是较容易被人体吸收的；工业啤酒在机体内不仅会使血液中尿酸的浓度增加，导致血中的尿酸进入组织中形成结晶，还会抑制肾脏对尿酸的排泄。所以，工业啤酒中含有很多会导致人体尿酸升高的物质，是痛风病人较不该招惹的饮料！

精酿啤酒的嘌呤含量与葡萄酒、白兰地的含量相当（0.4毫克/100毫升），远低于普通的工业啤酒。精酿啤酒完全由水、酵母、麦芽、啤酒花四大天然原料酿制而成，有的精酿啤酒为了丰富其口感，也会添加蜂蜜、水果等天然健康的食材。整个酿制过程完全不添加任何人工产品。

科技在发展，时代在进步。而在拥有美好生活的今天，人们更加注重生活的品质，更加在意食品、用品的可靠。了解完“精酿啤酒痛风可以喝吗，痛风患者能喝精酿啤酒吗”这一问题，好酒网小编提醒大家，在享受美味的同时，可别忽略健康哟！

精酿啤酒其实很难界定，你无法从酿酒方法上去区分它，也无法从酿酒原料上来划分。精酿啤酒只是品质高且富有特色，强调创新、多元化、小型化和本土化，这也是一个比较笼统的概念。可以说，精酿啤酒更多的是针对酿酒厂、酿酒师，而不是某种风格的啤酒。同一种类型的啤酒，可能这个酒厂生产的满足了条件，可以称为精酿啤酒，另外一个酒厂的不满足条件，就不能称为精酿啤酒了。

其实所有的啤酒都可以按发酵工艺分成艾尔啤酒（上发酵）和拉格啤酒（下发酵）。精酿啤酒大多是艾尔类的（当然不是所有的艾尔都是精酿啤酒），也包含了一些拉格类。艾尔类啤酒口感更浓郁饱满，拉格类更清爽。以下是世界上经典的啤酒风格且精酿圈已经涉足的啤酒类型。

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1.没喝过精酿啤酒，不足以谈啤酒

喜欢喝啤酒的人应该对啤酒都有一定的识别，能够很快认知哪些啤酒好喝，哪些啤酒不好喝。较近有网友向小编咨询工业啤酒与精酿啤酒，那么什么是工业啤酒？什么是精酿啤酒呢？二者有什么区别没有？为什么精酿啤酒比工业啤酒好喝？下面我们一起来看看。

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什么是工业啤酒

工业啤酒往往属于拉格类型的啤酒，其产量大、成本低、口味淡、气泡多。原料上大量采用廉价谷物，甚至食品添加剂和合成品（颜料、甜味剂等）。这种啤酒在较为盛行。

初初接触精酿的人，可能会对什么是精酿和那些精酿啤酒的名称感到疑惑。其实到底什么是精酿啤酒，并没有统一的定义。引用美国酿酒师协会官方的标准来说，精酿啤酒需要满足以下三个条件：

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量小：年产量小于600万桶（70.2万吨），生产的啤酒用于商业交易。

自主：非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。

精酿啤酒区别于大部分常见的工业啤酒，品质更高。当许多啤酒开始追逐越来越清淡的味道时，精酿啤酒却忙着超另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花、酒精度和苦涩度的啤酒，越来越被推崇。 普莱特手工精酿啤酒

普莱特手工精酿啤酒是国内开头“吃螃蟹”的人，烟台普莱特啤酒有限公司可以提供21种不同口味的精酿啤酒，其中至少6种是专门针对女性口感研发的产品。

大跃啤酒

大跃啤酒是近年来是蓬勃兴起的精酿啤酒革命在北京的前列品牌。他们只用高品质的原材料，因为他们的理念是绝大部分的采购依托本地种植的产品，包括的国内种植和加工的啤酒花、茶叶、香料、水果、蔬菜、咖啡、糖以及蜂蜜等等。