火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,养生酒百科,黄果米酒百科等好酒百科知识。
 设为首页
当前位置:首页 >> 宝丰酒怎么样,宝丰酒产地,宝丰酒历史

宝丰酒怎么样,宝丰酒产地,宝丰酒历史

时间:2019/8/12   阅读量:1237
导语 宝丰酒以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。下面重点介绍宝丰酒怎么样,宝丰酒产地,宝丰酒历史

宝丰酒历史

宝丰酒历史源远流长。据史志记载,酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰,距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛,到处是“万家立灶,千村飘香”;“烟囱如林,酒旗似蓑”的景象。

隋唐时,宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒,通过当时的东都洛阳送到长安。

据(宝丰县志)记载:北宋时,汝州有十酒务,仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方,年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶,千村飘香”、“烟囱如林,酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷,宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务,并广传宝丰酒法受益于天下,双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方,现更名为商酒镇。

金时,宝丰酒业兴盛不衰,资产万贯以上的作坊100余家,贩粮售酒者如流,监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人,官高三品。据《宝丰县志》记载:金朝正大之年,收酒税四万五千贯,居我国各县之首。

宝丰酒文化

宝丰古称龙兴、龙山属汝州辖,酿酒历史悠久。这里出土的大量陶制酿酒器、饮酒器,系商周时期应国遗物。战国时秦魏两次会盟于此地。唐代李白游龙兴赋诗曰:“元子合逸趣,而我饮清芳。”宋代酒业,呈现“万家立灶,千村飘香,烟囱如林,酒旗似蓑”的繁荣景象,据《宝丰县志》载,宋神宗时,的道学家程明道曾监酒于宝丰,并留下了“酒务春风”的佳话。元代诗人元好问写下了“春风着人不觉醉,快卷还需三百杯”的诗句,盛赞宝丰美酒。“大金正大元年(1224),每年酒税四万五千贯”,居当时河南之首。1948年在民间作坊基础上建成宝丰酒厂,沿用传统工艺继续生产此酒。

历史名人的推崇,是宝丰酒久盛不衰的主要原因。

酒这种产品与其它产品不同,它具有极浓的文化色彩。某种酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切。宝丰酒以其悠久的历史和上乘的质量,赢得了历代名人的赞誉。

唐代诗人刘希夷是汝州人,上元年间他登进士后,与宋之问、沈伦期结伴游三峡,归至故园,以家乡汝州龙兴美酒(宝丰酒的前身)盛情款待友人,赋诗《故园置酒》,畅言“愿逢千日醉,得缓百年忧”。诗人劝朋友畅饮龙兴美酒,以缓解百年忧愁,字里行间表达了对家乡美酒的赞誉。

宝丰酒与王丰贞的离奇传说

叶县城东的王丰贞村是一个古老的村庄。千百年来这里一直流传着一个离奇的故事。

很早以前,该村有一家姓王的小财主,几世单传。王财主52岁喜得贵子,取名封赠。两位老人对儿子怜爱自不必说,竟把他惯坏了。王封赠唯爱交朋结友,游荡酒店茶肆。父母见儿子无药可救,积郁成疾,竟然先后辞世。

王封赠成了一家之主,妻子性格温顺、贤惠,不仅有一手好针线活,厨房里煎、炒、烹、炸也都样样在行。这一切的一切,都顺应了王封赠的个性发展,与酒结下了不解之缘,一日三餐宁可少吃饭,酒却是少不得的。

王封赠不仅爱喝酒,而且有海量,成为远近闻名的“酒仙”。宝丰酿酒作坊的大掌柜听到传闻,决定会一会这位奇人。

宝丰酒的‘名酒’内涵不断丰富

“长期以来,作为清香型典型代表的宝丰酒一直致力于做好继承与创新的文章,形成了自己独特的风格,加之独到的市场推广战略,使宝丰酒的‘名酒’内涵不断丰富,其市场份额及产品度、美誉度也不断提升。”白酒专家沈怡方、高景炎、王元太考察宝丰酒业并对宝丰酒给予了高度评价。

当日,沈怡方、高景炎、王元太、杨明一行四人专家团在宝丰酒业公司董事长王杰士等的陪同下,参观了宝丰酒文化展览馆、制曲车间、酿造车间、原酒库等,并对宝丰酒的四个酒样进行了品评。宝丰酒业副总经理卢振营详细介绍了宝丰酒生产工艺的各个环节,使专家们对宝丰有了一个认识。

专家们一致认为,宝丰酒酒体比较纯正丰满、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净,尤其对63度高度酒和39度低度酒两个酒样感觉特别好。他们表示,宝丰酒作为清香型白酒的核心企业,除了具有清香型的特点之外,更加具有自己独特的风格,宝丰应将这种风格保持下去,并在此基础上有更大的创新。

宝丰酒清香袭人四千年

白酒是中华民族的珍贵遗产,也是世界上独特的蒸馏酒。早在夏禹时期,就懂得了造酒的方法,史籍中有多处记载。

《酒经》载:仪狄始作酒醪(酒醪,没有过滤的浊酒)。

《战国策·魏策》载:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。

《吕氏春秋》载:仪狄始作酒醪,变五味,于汝海之南,应邑之野。“汝海之南,应邑之野”经考证就是当今的宝丰县。在宝丰县城东南十公里的商周时代的古应国遗址出土的3000多件陶酿器、盛酒器与饮酒器,为之提供了确切的历史物证。

国色清香宝丰酒绽放河南

“国色清香宝丰酒,饮出君子一片天。”一时间,这句脍炙人口的广告词让宝丰酒飘香整个中原,国色清香系列宝丰酒以其独特的品质,一经上市就被省接待办指定为河南省公商务接待用酒,越来越多的部门、企事业单位、商务人士纷纷定制饮用,全省县级覆盖率高达75%,宝丰酒正在河南纷飞绽放。

品质底蕴造就豫酒增长明星

宝丰酒,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”酿造工艺,具有“清香醇正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点,是我国清香型白酒的典型代表之一。

宝丰酒产于河南省宝丰县,独特的地理位置,四季分明、雨量适中的自然环境,成就了得天独厚的宝丰微生物圈,赋予了宝丰酒特有的风味与气质,成为我国清香型白酒较佳产区之一。

有关宝丰酒的一些个历史

宝丰酒历史源远流长。据史志记载,酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰,距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛,到处是“万家立灶,千村飘香”;“烟囱如林,酒旗似蓑”的景象。

隋唐时,宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒,通过当时的东都洛阳送到长安。

据(宝丰县志)记载:北宋时,汝州有十酒务,仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方,年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶,千村飘香”、“烟囱如林,酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷,宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务,并广传宝丰酒法受益于天下,双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方,现更名为商酒镇。

金时,宝丰酒业兴盛不衰,资产万贯以上的作坊100余家,贩粮售酒者如流,监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人,官高三品。据《宝丰县志》记载:金朝正大之年,收酒税四万五千贯,居我国各县之首。

关于宝丰酒厂的一些简介

起源

名酒宝丰酒历史源远流长。据史志记载,酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰,距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛,到处是“万家立灶,千村飘香”;“烟囱如林,酒旗似蓑”的景象。1948年在民间作坊的基础上组建了宝丰酒厂,是河南省建厂较早的白酒生产厂家。1997年改制为河南省宝丰酒业集团有限公司。按照党中央、关于国企改革的有关政策,在李成玉省长的亲自关怀和领导下,为进一步发展民族品牌,2002年11月4日宝丰酒业与饮料业前列品牌的广东健力宝集团实现强强联合,组建了中外合资宝丰酒业有限公司。

现状

经过55年的发展,宝丰酒业已成为国家大型二档企业,名酒厂,拥有员工3000多名,占地面积28.5万平方米。清香酿酒窖池(地缸)10008个,浓香酿酒窖池1562个,原酒能力4-5万吨/处;成品酒灌装生产线20条,灌装能力8-10万吨/处;年创利税3600多万元。是我国质量管理企业,ISO9002标准质量体系和产品质量双认证企业,我国500家、河南50家较佳经济效益企业。宝丰酒原酒出口量我国前列,成品酒出口河南省前列。39度、46度清香宝丰酒、46度浓香宝丰老窖被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号,宝丰牌宝丰系列酒获国家原产地标记保护注册认证,世贸组织144个成员国和地区的商贸机构将确认准许宝丰酒进入和销售。

河南名酒——宝丰酒

宝丰酒业有限公司位于河南省平顶山市宝丰县。宝丰,历史悠久,物华天宝,人杰地灵,是的“曲艺之乡”、“魔术之乡”、“民宝丰酒业有限公司间文化艺术之乡”。它西依伏牛,东瞰平原,沙河润其南,汝水藩其北,菽麦盈野,地涌甘泉,为中州灵秀之地。

1947年11月,宝丰解放。驻宝某排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中,在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上,筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月,宝丰第二次解放。县人民再次恢复历史名酒宝丰酒的生产,起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂,成为河南省建厂较早的白酒厂家。1956年,宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日,陪同加拿大特鲁多到洛阳参观访问,在所设国宴上,周提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!”1979年、1984年,宝丰酒蝉联两届国优,1989年在第五届我国白酒评比会上,宝丰酒以较高得分荣获国家金质奖,晋升为名酒。2006年4月,宝丰酒业有限公司成功改制重组,使企业步入了一个全新的发展时期。2007年11月,宝丰酒顺利通过名酒质量复评,蝉联“名酒”称号。2008年6月,宝丰酒酿造技艺经批准入选第二批非物质文化遗产名录。

近年来该公司大力实施科技创新战略,坚持自主创新,积极培育新品牌,努力提升企业的核心竞争力。公司投资建起了省级企业技术中心、河南省清香白酒酿造工程技术研究中心;与江南大学、中科院成都生物研究所等多家科研机构开展合作,大力开展技术创新活动,完成的《功能菌在宝丰酒生产工艺中的应用研究》成果顺利通过了国家权威专家鉴定;组织公司两名白酒评委、10多名省级白酒评委积极开展科研攻关,成功研制出了国色清香系列、清香世家系列、国色清香G系列宝丰酒新产品。这三大系列产品包装设计独具特色,加上品质优良、口感独特,投放市场后深受消费者的喜爱。

宝丰酒属清香型白酒,以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变、无虫蛀的优质高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂,采用“清蒸二次清”工艺,陶瓷地缸发酵,低温蒸馏,分级摘酒,陶坛贮存,陈年老熟,不同特点的酒基和调味酒科学调配而成,具有清香纯正、醇甜柔润、香味谐调、回味爽净的独特风格,是我国清香型白酒的典型代表之一。

宝丰酒在糖酒会上先声夺人华丽现身

宝丰酒业携带一缕清香出现在糖酒会上,为自己的新品宣传,宝丰酒业一出场就先声夺人,华丽的现身吸引了不少的经销商和代理商。

受种种外部因素影响,酒类市场颇显不稳定,众多酒商对于未来的发展趋势充满疑惑,这个答案唯有从我国糖酒会上寻找。作为“天下前列会”、“酒业晴雨表”,糖酒会能更多的传递出行业趋势,预示着行业动向。因此,本届糖酒会并没有因为前期白酒行业的种种事态而遭到太大影响,各地厂商基于对未来预期的不明朗而纷纷参会。

在成都世纪城会展中心的宝丰酒展厅,一个姿态妖娆的4米高国色清香G1984酒瓶吸引了很多参展者驻足,底座配以莲花台,精准诠释了“清香绽放”的现场主题,在一片金、红、黄为主基调的展台中极为醒目,先声夺人,据统计先后有近五百名观众在此拍照留念。

找产品,我来帮!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *电话:
  • 留言:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!