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古蔺郎酒是郎酒吗,古蔺郎酒怎么样,古蔺郎酒的特点

时间:2019/12/9   阅读量:363
导语 本文重点介绍古蔺郎酒是郎酒吗,古蔺郎酒怎么样,古蔺郎酒的特点

醇厚净爽 入口舒适的古蔺郎酒

郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。

四川古蔺县是闻名遐尔的“郎酒之乡”。人们常说:“名酒产地必有佳泉”。凡是名酒,总是同甘水佳泉密切联系的。古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇,此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。

古有“枸酱酒” 今有古蔺郎酒

随着近年来酱香型白酒的畅销,人们越来越喜欢这一独特而古老的酒中佳酿,被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证,酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期,当时俗称“枸酱酒”,产自鳛部即今贵州仁怀(国酒茅台故乡)一带,曾引来武帝盛赞“甘美之”。酱香型白酒在中国白酒的四大主体香型中,是内在香味成份较多且较为复杂的,因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。细读酱香白酒的一段“标准评语”,便可领略其独特魅力:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出,幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,口味悠长。

好一个“口味悠长”。常饮酒之人皆知,饮用酱香白酒,即使有明显醉意,也不会有头晕、口渴之感,因其酿造工艺繁杂,洞藏时间至少得3年,产量有限,价格高昂,古为达官贵人所独享,足可见酱香白酒的珍贵。步入现代,鳛部“枸酱酒”早已有国酒之称的茅台现世,而在仅40公里以外,横跨四川与贵州交界,同受赤水河滋养的古蔺县二郎镇,出产的中国酱香白酒标准——郎酒,正在缔造全新的酱香传奇。

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