威士忌收藏、威士忌收藏讲究年份还是酒桶

相传，威士忌是由古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人发明得，当地绝大多数人都喜欢纯饮这种烈酒。威士忌在酿酒期间要占用很大的地方，酒储藏得越多，占地越大，年份越长，酒越贵。接下来就跟大家讲讲威士忌收藏较讲究什么。

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从增值角度说，有专家觉得首先要看品牌。苏格兰气候变化不大，大家起跑线差不多，威士忌不同于葡萄酒，若是某一年葡萄收成不好，酒庄会有大量的人工来采摘葡萄，酿酒设备、成本、人力相差很远，但就麦芽来说，好坏年份相差不会太大。所以威士忌收藏还是看品牌，一些偏门酒庄的酒也可以收藏，但增值要等一段时间，毕竟市场认知度不高。

另外，如果是作为自己收藏鉴赏的，那么要先辨别外包装是OB（Original bottling，酒厂原厂所装瓶出来的酒）还是IB（Independent bottling，由独立的装瓶厂所装瓶出来的酒），苏格兰威士忌有两大包装，即OB和IB。

现在有很多收藏家，在玩威士忌的时候讲究桶，因为酒桶出自酒庄的话，酒的身价倍升。收藏威士忌是否讲究橡木桶？如何讲究？下面我们一起看一下威士忌收藏讲究年份还是酒桶，解读威士忌酒桶。

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橡木桶是影响威士忌味道的一个重要因素，这也是为什么大家会玩桶。一般威士忌酒桶有雪莉桶、波本桶、白柚木桶和日本的橡木桶等几类，市面上大多数是以雪莉桶和波本桶为主。一般雪莉桶或比较新的桶出来酒的颜色会偏深，而波本桶、老的桶颜色会比较浅。

威士忌的桶还有大小之分，例如butt，barrel，cask等，较小的桶能装到40-50瓶的酒量，较大的桶能装到600瓶的酒量。