干白葡萄酒怎么饮用,干白葡萄酒价格怎么样,干白葡萄酒选购指南

首先，饮用前用冰桶或冰箱把酒的温度降下来，因为干白葡萄酒较佳饮用温度一般在10到14摄氏度（根据酒质的不同也会有变化）。

饮用葡萄酒时一般分为3个步骤：

一是观色，一般来说干白葡萄酒的色泽澄清透明，颜色从黄绿色到禾秆黄色，年份久一些的甚至会出现金黄色；

二是闻香，一款质量正常的干白葡萄酒蕴含着淡雅、新鲜的果香，以莎当妮品种的干白葡萄酒为例，它的典型香气中一般会有热带水果如菠萝的香气；

雷司令干白葡萄酒是一款非常出名的白葡萄酒，它的知名度就相当于国内干红张裕馆藏干红葡萄酒，法国干红法国波尔多干红葡萄酒那么有名气。雷司令干白葡萄酒果酸宜人、口味丰富。雷司令干白葡萄酒它是一款非常轻盈，馥郁花香的白葡萄酒，并且层次非常棒，还隐藏了很好的甜度。

雷司令干白葡萄酒价格：

泽巴赫酒庄珍藏雷司令干白葡萄酒2009价格￥259.00;

张裕雷司令特选级干白葡萄酒12度750ml价格￥315.00;

雷司令（Riesling）是盛产于德国的一种白葡萄品种，细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。由雷司令酿造的干白葡萄酒更是受到广大消费者的喜欢。不过不同地区的雷司令都有着不同的特点，酿造的葡萄酒风味也不尽相同。如何挑选适合自己的雷司令干白葡萄酒也成了一个麻烦的问题，其实只要了解了以下几点，这种问题一下就迎刃而解了。

一。产区选择

德国由于气候寒冷，再加上土壤中丰富的矿物质，给当地的雷司令带去了轻盈的酒体、浓郁的芬香和十足的酸度，出产的雷司令干白葡萄酒具有蜂蜜、干水果和甜汽油的风味。其中摩泽尔（Rheingau）产区雷司令葡萄酒优雅而平衡，莱茵高（Rheingau）产区则深邃而强劲。

澳大利亚也曾是流行种植雷司令的地区，该地雷司令干白有独特的酸橙的香气和风味。此外，偏北地区的葡萄酒酒体适中、酸度高且极具陈年潜力；南方产区则更为细腻，花香浓郁。克莱尔谷（Clare Valley）是澳洲的雷司令产区。

霞多丽（Chardonnay）是当今受欢迎的白葡萄品种之一，正是由于霞多丽的种类繁多，才赋予了霞多丽干白的特色。霞多丽干白葡萄酒作为一款经典的葡萄酒，也一直因为其多样的风格饱受人们喜爱。我们在选购霞多丽干白葡萄酒的时候，可以先从它的风味特色入手。

经橡木桶陈酿的霞多丽干白，当葡萄酒足够成熟的时候，所酿葡萄酒带有的风味偏向热带水果味，如菠萝、蕃石榴和芒果。采用不太成熟的霞多丽所酿成的葡萄酒则含有明显的青苹果及柠檬味。

很多经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒都产自温暖气候区，如西澳州和南澳洲；加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley）、帕索罗布尔斯（Paso Robles）和莱克县（Lake County）、阿根廷门多萨（Mendoza）、法国勃艮第普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、默尔索（Meursault）、马贡（Maconnais）以及意大利普利亚（Puglia）。

未经橡木桶陈酿的霞多丽干白葡萄酒风味与灰皮诺（Pinot Gris）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒很接近，但所带的青苹果风味往往较后两者少一些。这取决于采摘时葡萄的成熟度。因成熟度的不同，所酿霞多丽葡萄酒可以带有柠檬味和青苹果味（葡萄不太成熟），也可以含有菠萝和无花果的风味（葡萄成熟度足够）。

在日常生活中，由于自身的特性，所以在很多时候白葡萄酒面临着苦涩感，这时可以使用一些方法来改变其口感，那么干白葡萄酒怎么喝不苦？

一个方式是将干白葡萄酒倒入杯里放置半个小时后再喝，苦味就会变淡。第二个方式加入适量的冰块，将干白葡萄酒倒入杯中，摇晃一下酒杯，这时冰块已经充分溶解在酒里，因此喝起来就不会太苦了。第三个方式是喝干白葡萄酒时应搭配牛排，火鸡，鹅肝等，不仅能让酒的口感不太苦，又在一定程度上可以保护肠胃健康。第四种方式则在喝干白葡萄酒时要先抿一小口，用舌头细细品味味道，感受干白葡萄酒甘甜。

干白葡萄酒在饮用过程中，可以首先将干葡萄酒放置半小时再喝，这样苦味会明显变淡。其次放入一些放入冰块，轻轻摇晃酒杯，让冰块充分溶解在酒里。或者可以搭配水果，加入少许杨梅或柠檬等水果、搭配相应地食物，掌握的品酒方法也很重要。

干型白葡萄酒和半干型白葡萄酒的区别在于含糖量——一般来说，干型白葡萄酒的含糖量低于4g/L，含糖量几乎为零，所以没有什么甜味。而半干型白葡萄酒的含糖则在4.0g/L—12.0g/L之间，口感微甜。

按照含糖量，白葡萄酒可以分为：

干白葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的白葡萄酒。

半干白葡萄酒：含糖大于干白葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的白葡萄酒。

雷司令干白葡萄酒是甜的吗

雷司令白葡萄酒大多是干型的。干型雷司令白葡萄酒的含糖量低于4g/L，口感几乎没有任何甜味，但是味道清新，口感干爽，花香浓郁，还带有丰富的矿物质口感。出名的要数德国的雷司令白葡萄酒。

雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令的只要味道有：蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。

雷司令干白葡萄酒怎么喝

牡蛎并不是一种十分“挑剔”的菜肴，它可以与多种葡萄酒进行佐餐。在吃牡蛎的时候，究竟选择哪种葡萄酒主要取决于两个因素：一是牡蛎的烹饪方法，二是个人的喜好。

如果你不喜欢某一款酒，那不管它跟牡蛎有多么搭配，估计都不能让你全然满意。所以，选择配酒的时候，个人喜好很重要。一般来说，煮熟的牡蛎比生牡蛎更容易配酒，霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒都是很好的选择。生牡蛎可以加点柠檬汁来调一下味道，然后搭配霞多丽葡萄酒或者香槟（Champagne）。

1、夏布利（Chablis）葡萄酒

法国夏布利产区的土壤里面包含了一些牡蛎壳化石，因此这些土壤孕育出来的葡萄所酿成的葡萄酒也就多多少少沾染上了一点牡蛎壳化石矿物质的味道。也正因为如此，夏布利葡萄酒与牡蛎结下了难解之缘。年轻的夏布利葡萄酒配合牡蛎饮用非常美味。

干白葡萄酒即干型白葡萄酒，由白葡萄品种酿造而成。因葡萄品种及各产区风土的差异，酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样，了解各类干白葡萄酒的风格及餐配建议，有助于初学者走出选购干白葡萄酒的“困境”

干白葡萄酒即干型白葡萄酒，由白葡萄品种酿造而成。因为葡萄品种及各产区风土的差异，所酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样，了解各类干白葡萄酒的风格及餐配建议，有助于初学者走出选购干白葡萄酒的“困境”。

1、酒体轻盈，口感爽脆，未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒

此类干白葡萄酒包括：意大利苏瓦韦（soave）干白和弗拉斯卡蒂（Francati）干白，慕斯卡岱（Muscadet）干白，桑塞尔（Sancerre）干白，德国雷司令干白，夏布利（Chablis）干白，以及价格实惠的波尔多干白葡萄酒。