草原烈酒,烈酒度数,烈酒怎么样

“闷倒驴”是内蒙人喝的一种酒，不过，现在内蒙城里很少能喝到正宗的“闷倒驴”白酒了，可能要到牧区才见得到它吧。关于闷倒驴白酒，很多人对它的疑问都在酒精度数上，素有草原烈酒之称，有的说闷倒驴高度数62度，有的说72度，更有甚者直接说高达到98度。那么，闷倒驴酒到底高多少度呢？下面我们一起来看看。

因为国家对白酒的质量有要求，现在市面上能买到的高度数是68的牧牛闷倒驴。常见的有62度闷倒驴、65度、67度等。比如这款闷倒驴高梁原浆不锈钢背壶酒装68度，基本是现在市面上可以买到的高度数闷倒驴酒了。

这么高的酒精度数，喝了会不会燃烧啊，喝醉了会怎样呢？来看下网友怎么说，“当时喝醉了，第二天头也不会痛，如果当时没喝醉，第二天也没事；而低度酒当时喝很多，虽然可能没有当场醉倒，感觉没事，但是第二天头会痛。”看来闷倒驴白酒这么高的度数也不是虚的，醉酒后不上头，果断好评。

一般的白酒都是38-42度属于低度酒，52度以上的属于高度酒，当然还有68度或者72度的，例如衡水老白干就基本都是高度酒，这两年好像也出品低度酒了，爱喝酒或者会喝酒的人一般都喜爱和高度酒，据多数爱喝酒的人说喝高度酒比和低度酒好。

随着时代发展，酒的品质和品牌都在不断的变化发展，每个人对于酒的要求也都是不一样的，有的人喜爱温和的酒，有的喜爱饮用烈酒，那针对于我国白酒中有哪些是属于烈酒呢，下面为大家分享下。

一、茅台

茅台酒历史悠久、源远流长，主要以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料，用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。茅台年生产量四万吨，还拓展了低度酒，而其中的茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求，而15年、30年、50年、80年的陈年茅台酒填补了我国的好酒、年份酒、陈年老窖的空白，在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、好品三大系列200多个规格品种，全线跻身市场，从而占据了白酒市场的制高点，称雄于我国高端酒市场。

二、五粮液

烈性酒实际上是蒸馏酒的另一种叫法，因其酒精度高而被称为“烈性酒”。所谓的蒸馏酒指的是指由谷物或替代原材料(如土豆、水果、糖浆和其他淀粉原料)创造而成的酒精饮料。

中 国白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、杜松子酒、伏特加和日本清酒的受欢迎程度和消费市场的规模，它们被公认为世界八大烈酒。

世界八大烈酒

1.中 国白酒

云南东川长运印象葡萄酒有限公司成立于2009年11月，由重庆市长江水运有限责任公司和云南长运（酒业）集团有限公司共同出资设立，注册资本2000万元，是集团下专门负责“印象”品牌酒类销售的公司。

“印象”是集葡萄酒、葡萄烈酒、果汁等原料收购、酿造、销售为一体的云南省酒类代表品牌。

2017年，“印象”于昆明开设分公司，并于同年在昆明长水机场开设“印象体验店”、京东开设“印象旗舰店”，实行线下线上同步销售。

从“印象”品牌创立至今，始终坚持“质量为先、质量为赢”的经营理念，从原料到工艺，严选把关，致力于成为消费者信赖品牌。

白酒和烈酒是两个经常互相交换的词，人们常说这两项是一样的，但它们肯定不是。在20世纪20年代初，所有的烈酒都意味着白酒。然而，在这个时代，这两个词被给予 了不同的含义，尤其是为了给人们提供饮料的调酒师，减少了为顾客提供错误饮料的机会。由于很多东西都在以自己的方式进展，他们简单地把它们分为两类：白酒和烈酒。

白酒是指任何未经酿造的酒精蒸馏酒，追溯到1225年，它的意思就是“液体”。人们用它来形容一种令人陶醉的酒精饮料，它基本上是一种含有乙醇的酒精饮料。它是通过发酵谷物、水果或蔬菜而产生的。

与烈酒相比，白酒要甜得多，这主要是因为它添加了香料和甜味。此外，白酒的酒精含量比葡萄酒和啤酒高，这主要是因为它在蒸馏或复合过程中的浓缩性。通常情况下，为了补充它们的基本成分，会添加额外的果汁和口味来增加口感，这些口味可以是水果、甘蔗或土豆。葡萄酒和啤酒不被认为是蒸馏酒，但它们也不是烈性酒。

另一方面，烈性酒是一种特别的烈酒，具有特别的风味。“酒精”一词指的是一种蒸馏饮料，不添加糖，酒精含量至少为20%。蒸馏酒精的过程叫做发酵，受欢迎的烈酒有白兰地、杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加和威士忌。烈性酒是将酒精浓缩在发酵液中，蒸馏使之变得更甜或有滋味。通常，酒精的浓度在37%和43%之间。起初，白酒并不甜，但当它们经过发酵后，滋味逐渐形成。但与白酒相比，烈酒不那么甜。（文章来源：中 国红酒网）

相信对酒稍微了解的人，应该都曾听过葡萄酒和烈酒。葡萄酒以葡萄为原料酿造而成，按颜色、按酒中的含糖量、按二氧化碳含量（静止酒和起泡酒）分类已经算是老生常谈，自不必多说。

烈酒的种类则更为多种多样，不同的国家有自己的烈酒，如我国的白酒、法国的白兰地、苏格兰的威士忌、古巴的朗姆、俄罗斯的伏特加等。它们蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同，使得口味和风格不尽相同。

那么，这些烈酒跟葡萄酒的区别到底在哪里呢？它们的口感又有何不同呢？今天，来给大家做一个详尽的解读。

白兰地

1.Gin（金酒）

100块以内的知名金酒，有Gordons哥顿金酒、Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒、Beefeater必富达金酒、和Tanqueray添加利金酒。在这里面，性价比高的、业内调酒师公认的好的酒，是添加利。

你去鸡尾酒吧点一杯dry martini（干马提尼），如果他们用的基酒是哥顿，你就知道它是个非常普通的酒吧。如果他们用了添加利，你大概能知道，这家店的调酒师或者老板，也许是个对自己的店有要求的人。Mad Men（广告狂人）里，Don Drapper的前同事，客户总监Duck。戒酒之后又被勾起酒瘾，打电话成箱订购的，就是添加利金酒。我记得他好像还跟办公室里的人说过，“你要来一瓶吗？这可是好酒。”

拿出你的放大镜。烈酒的包装上关于酒龄的字体都非常小。如果你的烈酒不属于单一桶装原酒或者单桶威士忌，那么它通常是一个调和烈酒。那么调和酒的酒龄可能是都所有混合类型中年轻的酒。白兰地和大多数威士忌就是例子，所以你要仔细地阅读

你会解读烈酒的年份吗？

许多烈性酒都有特定的名称来标明瓶中酒的年份或者年限。比如龙舌兰酒(blanco代表未陈年、reposado的陈酿时间介于两个月到一年、anejo则代表陈酿一年以上。)和干邑酒(VSOP、XO等)。标有“纯波旁威士忌”的波旁威士忌至少要陈酿两年，而标有“瓶装”的波旁威士忌至少要陈酿四年。朗姆酒的酒龄规定则比较宽松，各国的规定也各不相同，这使得人们很难确定具体的酒龄。

某些陈年酒的生产量越来越少，将不同年份的酒混合在一起的现象越来越普遍，于是瓶装非陈年酒(NAS)就面世了。