人头马是什么酒,人头马如何酿制,人头马为什么那么贵

乍一看到人头马这个名字，可能很多人并不会先想到酒，但人头马确确实实是一种酒，而且非常受消费者青睐。那么人头马是什么酒？它是如何酿制的？

人头马是白兰地品牌，指葡萄发酵后通过蒸馏获得的高酒精度。人头马是干邑品牌，由同名酿酒师于1724年创立。该公司是高品质香槟干邑的专家。它的葡萄只生长在两个好的干邑地区——大香槟和小香槟的白垩土上。

1724年，雷米 马丁（Moniseur Remy Martin）创立了人头马酿酒厂。而在此之前产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”，由于品位独特卓绝，早已受到世界各地评酒家的赏识，特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。（“生命之水”用以形容葡萄酒经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒，色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑白兰地。）

人头马是干邑白兰地的佼佼者，是现在四大白兰地公司中，一个由干邑省本地人所创办的公司，是对干邑白兰地数百年辉煌历史的的总结和超越。

为什么人头马路易十三这么贵？因为所有的人头马白兰地（Remy Martin）都是用法国科涅克地区的（Grande Champagne）葡萄园的葡萄制成的。将白兰地在橡木桶中混合并陈化，其中一些可以追溯到几个世纪以前，使人头马成为著 名的干邑白兰地。

路易十三是由人头马公司生产的，该公司在法国夏朗德省科涅克有270多年的历史。它是以人头马的名字命名的，它是由干邑地区中心的“大香槟区”的“生命之水”制成的。老化时间以几十年计算。这是所有调酒师的杰作，堪称较好的干邑。同时，好酒和酒瓶是相辅相成的。

白兰地的等级是根据贮存时间而定的，人头马的生产标准高于干邑产区生产法规定的标准，路易十三是一个陈年超过50年的白兰地。

根据目前我国市场的零售价，新版路易十三700毫升售价11800元，新版1500毫升售价26800元。法国巴卡啦玻璃厂手工制作的水晶玻璃瓶是一件不可多得的艺术杰作。据报道，“如果包装完好，一瓶路易十三的空瓶可以卖到2000元。”

“人头马一开，好事自然来”，在众多洋酒品牌中，人头马的受欢迎度是非常高的，但人头马club为什么叫角马呢？在酒圈中，要以约定俗成的将人头马club叫做角马，以至于很多新人根本不知道，其实很简单，就只是因为是瓶子有很多棱角的人头马，简称为角马，而其品质也像角马一样冲锋在前。

人头马club叫角马的原因

人头马club应该叫人头马特级特优香槟干邑，属于vsop级别的干邑白兰地，但在酒圈内大多不会叫这个名字，而是叫角马，对于刚进圈的人来说自然是一脸懵，压根不知道人头马club为什么叫角马，其实很简单，因为瓶子有很多棱角，品质又是同级别中突出的，所以称其为角马。

人头马club本身是很不错的法国干邑，其实际定位为vsop+，采用独具峥嵘棱角的瓶身，八面每一面都显露出与众不同，里面盛装的是5-20年、大小香槟区的生命之水调配而成，香味层次分明，整体风格阳刚强劲，就如同角马一样比较突出。

人头马CLUB是一款特级香槟干邑。CLUB这个英文的意思指的就是白兰地酒在百年橡木桶中陈酿经过的年份。其特点是酒香浓郁，口感纯烈，酒体颜色金黄且晶莹剔透，余味悠长。

一直以来，人头马都是专注于生产质优味道美的香槟干邑的，也一直被消费者们赞誉为形象品质和身份地位的表达，其中，人头马公司企业的发展势头很大，有别的品牌没有办法超越和企及的优势，比如说自己种植的葡萄园原料，精心挑选的百年橡木制成的木桶等等，经过长时间的酝酿和寻找，人头马club的出厂日期也越来越有地位，是一个品誉优良的香槟干邑专家（文章来源：中 国红酒网）

回答这个问题首先我们要明确人头马白兰地是什么样的一种酒。人头马干邑白兰地是一种蒸馏酒，它和其它的蒸馏酒一样，有着非常高的酒精度数，人头马白兰地的酒精度数一般会达到四十度左右，看到这里只要对酒品稍有了解人必然已经对人头马有保质期吗，这个问题有了很明了的答案，它和白酒一样可以存放很多年，对它来说，只要没有开封，是没有保质期这个概念的，放置多少年都可以。

装瓶以后的人头马白兰地不同于葡萄酒，葡萄酒之所以放的时间越长味道越好，是因为虽然装瓶了，但是它的发酵过程并没有停止，而人头马干邑白兰地不同，在装瓶以后，其中酒液的发酵过程就已经停止了，即使放的时间再长它的口感也不会因为储藏而变的更好，因此并不建议对人头马白兰地进行收藏，及时饮用才是较好的选择。

人头马怎么保存1、人头马着金黄的色泽，还清淡的香草味道，他的存储保质期可以几种，保质期6年的上等陈酿，也可以存储60年的路易十三，他是人头马当中的，把人头马还没开封的放到干燥阴凉地方可以保存很久，如果你把它打开了，那较好在1个月以内把它喝完，不然会把酒味都会跑掉。

人头马，轩尼诗，马爹利，这几个干邑大品牌如今在国内已经脸谱化了。对普通干邑爱好者，大家除了觉得这些酒都象征着财富、奢华之外，对于它们之间口感，品牌特点有什么区别，通常都是知之甚少。普通酒友即使喝得出味道不同，也很难以品鉴方式去分析它们的具体差异。推荐阅读：哪些白酒适合长期储存

1.人头马

人头马干邑只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土较好，原酒口感较丰富，较具陈年潜力。所以人头马不断强调只用风土较佳的大小香槟区的原酒来调配干邑，不论是VSOP还是XO，陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO Excellence原酒的平均陈年时间为23年，人头马Extre是35年，人头马路易十三陈年时间在50年以上。

对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利木赞桶会带来太重的木气）。香槟区陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。