台湾高粱酒好喝吗,台湾高粱酒起源,台湾高粱酒排行

依考古发现，距今6000年前，太湖区域己开端酿台湾高粱酒。在崧泽文明中，专门酿台湾高粱酒的澄滤器屡次被发现。

1999年春天，在江阴周庄龙爪墩遗址中发现一件，此器直径近30厘米，形如碗钵，唯口部有倒台湾高粱酒的流，台湾高粱酒器内壁以底为中心刻了很多呈放射状散布的凹槽。古人把米饭装进澄滤器里发酵，台湾高粱酒生成后便顺着凹槽向下渗，饮用时只须把流对准杯子倾倒就行了。

这种酿台湾高粱酒器在苏南多处发现，然后经过苏北区域传人黄河中游区域，亦即庙底沟二期文明，黄河流域因而开端酿台湾高粱酒。但由于黄河流域大多栽培旱作物，水稻的栽培并不遍及，而旱作物酿台湾高粱酒较大米的酿台湾高粱酒要艰难得多，因而，在龙山文明期间前（距今4000年），华夏的酿台湾高粱酒并未遍及，直到龙山文明期间，黍的酿台湾高粱酒问题解决了，台湾高粱酒器才很多在华夏呈现。而此刻，太湖区域的古代居民己喝了2000年的台湾高粱酒了。由此可见，把台湾高粱酒的创造归于狂药，不过是后来北方执政者篡改前史，降低四夷一向做法中的又一例子算了。 粮食充足和台湾高粱酒的酿造是有必定的因果关系的。江阴人杰地灵，又是鱼米之乡，喝台湾高粱酒之风也就源远流长，并且似乎比其它地方要更胜一筹。

1998年12月在云亭花山遗址开掘时，考古队在一个不大的灰沟里（废物沟）发现破碎的145个个别的酿台湾高粱酒器。从现场调查，3800多年前花山乡民大概家家都有几个酿台湾高粱酒器、这种酿台湾高粱酒器比6000年前的要精制一点，凹槽更密，所以倒出来的台湾高粱酒更清，没有多少台湾高粱酒渣。这么大的数量，在全国同期间的遗址中，从未见过，可见江阴人善饮。 江阴黑台湾高粱酒的诞生，传说是狂药因酿台湾高粱酒的时刻过于匆忙，把糯米炒焦后偶尔作成。现实果如此乎？我想未必。

高粱酒是由发酵的高粱制成的强蒸馏酒，是一种无味的白酒。高粱酒起源于天津的大直沽，较早出现于明朝。它现在主要在我国大陆和台湾制造和销售。你知道台湾高粱酒有哪些品牌？今天笔者就给大家推荐一些优质台湾高粱酒吧。

高粱是金门岛和马祖岛的重要产物，高粱的酒精含量通常在38％至63％之间，目前，高粱酒的酒精含量可高达92％。

金门高粱酒

金门高粱酒是国内极受欢迎的高粱品牌之一，顾名思义，它是在金门岛上生产的，该系列的主要产品是标准的58％和38％的酒精装瓶。

台湾高粱酒有三大名酒：金门高粱酒、东引高粱酒、八八坑道高粱酒，那么除了这三款，台湾还有哪些名酒呢？下面就和小编你一起来看一下吧：

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台湾高粱酒是纯酿清香型，38度 、42度、 53度 、56度 、58度、 65度。一般大众喜欢喝的58度经典！

宝岛台湾出产的美酒大多为高粱酒，可以说是宝岛的一大特色吧。台湾高粱酒被誉为台湾前列美酒，在台湾每年的消费量达新台币150亿以上，与阿里山、日月潭并称台湾三宝，亦是台湾较具市场竞争力与特色的酒品。台湾高梁酒即属於浓香型白酒，其特色是:芳香浓郁、香味协调、入口甜、落口绵、回味悠长。台湾高粱酒承袭传统古法之酿酒技术，结合经验与现代化设备所酿造的高粱酒，并经老师傅的精心勾兑调配、去芜存菁，酒质芳香、甘冽、醇厚适口，酒龄越长风味愈显香郁醇和，回甜愈陈愈香。

台湾较有名的白酒就是高粱酒，但是你除了知道台湾金门高粱酒这一个品牌之外，你还了解其他台湾白酒品牌吗？你了解这些有名的台湾高粱酒品牌的历史吗？

1、台湾金门高粱酒

金门高粱酒是指台湾金门县的金门酒厂（全称：金门酒厂实业股份有限公司）所生产的高粱酒，金门酒厂于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的，于1956年正式更名为金门酒厂，比茅台酒厂小1岁。