什么是西打酒，为什么饮用西打酒？西打酒哪款好喝？

什么是西打酒？西打酒其实就是苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫“西打酒”），它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。

苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。它采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。

发酵苹果汁在美国又叫硬苹果汁（hard cider），在英国、法国、澳在利亚等国叫苹果酒。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。

苹果酒的分类：

西打酒在国内是小众酒，甚至大多数人都不知道，但是在世界上却是第二大果酒品类，如果说葡萄酒是果酒界的可口可乐，那么西打酒的地位无疑就是百事可乐。

为什么饮用西打酒？

讨论这个问题需要考虑到西打酒的历史。首先，并不是欧洲所有地域都适合种植葡萄，那些不适宜种植葡萄的地方，例如英国南部和法国西北诺曼底就发展出了酿造和饮用苹果酒的传统。

它不过是人类贮存果汁的过程中误打误撞得到的一种饮料。

西打酒其实就是苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫“西打酒”），它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。

瑞可德林野生浆果西打

Wild Berries Cider 以新鲜的梨汁为基底进行酿造，在酿造的过程中使用了多种多汁的浆果，树莓和蓝莓的香气四溢。纯净的瑞典山泉水，邂逅新鲜的草莓，萃以薄荷叶与青柠片，从而酿造出新鲜爽口的味道体验。全球首创的独特口味，带给您丰富清新的味蕾享受。

瑞可德林草莓青柠西打

西打酒(Cider) 其实就是苹果汁酿造的酒，而硬糖采用优质苹果汁和源自香槟产区的酵母，酿造出了清澈平衡的苹果基酒。在此基础.上甄选世界各地的优质果汁，调配出了“甜”、“辣”、“躁”、“暖”四种独特口味，突破了传统西打酒的重复单一。那么，硬糖西打酒怎么样？硬糖西打酒果酒多少度？下面给大家介绍一下。

硬糖西打酒怎么样？

硬糖西打酒，果汁慢发酵，酸甜清爽，突破传统，重新定义西打酒，酸甜均衡，满嘴花果香，躺平也要香香的，微苦柑橘，叠加淡淡海盐，添加少量冰块饮用，更能体会其丰富的口感。

硬糖，用酸甜的果汁包裹凌厉的酒精，软硬兼施。它是进发在嘴里的快乐因子，也是圈层中的社交暗号。四种口味带来甜、辣、躁、暖四种体验，给梦游般的日常来点硬的。

杰克熊猫西打酒摈弃酸涩的西打酒苹果品种作为酿酒原料，转而采用美味的鲜食苹果品种，口味更为大众化，在传统苹果口味的酿制基础上，又点缀了海盐、荔枝、樱花的味道，使口感更为惊艳。

西打酒是英文“cider”的音译，初期的“cider”是由苹果酿制，所以又称苹果酒。西打酒含有其他酒没有的苹果酸、丙酮酸、抗氧化物等有益物质，契合了现代人控制体重、养颜美容等的健康需求，得以在世界范围趋向流行。

传统西打酒的酿酒原料是西打酒苹果品种，这种品种的苹果很酸涩，不能鲜食，也就是不适合作为水果食用，以此为原材料酿制出的传统西打酒口感酸涩，苦味较重；而新西打时代的西打酒口味更趋多样化，西打酒世界更加多彩纷呈，适口性佳、更有水果感的新型西打酒受到年轻一代的追捧。

西打酒的别致饮法