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你可曾见过泰州凤城河波荡漾?你可尝过泰州的五味干丝、鱼汤面、还有那溱湖簖蟹、黄桥烧饼?你可曾饮过泰州的美酒?那真是和谐清爽空杯留香!在泰州这块土地上,现以一杯“梅兰春酒”回味飘香。那么,梅兰春酒是纯粮食酒吗?梅兰春酒多少钱一瓶?下面一起来看。
梅兰春酒是纯粮食酒吗?
梅兰春酒是纯粮食酒,梅兰春酒,酒体流畅,开疆拓域继承四高一一 长酱香生产工艺,又容麸曲古法,三解麦曲,成就芝香浓厚深远,口味丰厚悠长,芝麻香明显,落喉柔顺,集五粮之香,酿天地之味,感悟无极之道,助有志者,心想事成,开万事吉祥,财运通达。芝麻香浓厚深远、口味丰厚悠长、集五粮之香、酿天地之味。
梅兰春酒是泰州名酒,原名:泰州酒。其出名因其三名,即名人梅兰芳、名瓷景德镇、名酒芝麻香型梅兰春。
一、生产工艺
梅兰春酒: 选用优质高粱、小麦为主要原料,采取高温制曲、高温蒸馏工艺,经过长期贮存,精心勾兑而成。色泽微黄,清彻透明,香气幽雅,酒体醇厚。 梅兰春酒的酿造工艺与茅台酒类似,色泽上、口感上都有一定相似之处,所以被许多业内人士称为“江苏茅台”。但在口味上,梅兰春酒是“有酱头无酱尾”,且醇香宜人,似有一股“芝麻炒过了,快要糊”的香味,顾被专家们纳入了“芝麻香型”一系中。
梅兰春:从“小家碧玉”到“大家闺秀”在人们的记忆中,梅兰春是泰州明清时期枯陈酒在现代的延伸和传承。枯陈的酒香弥散在这座千年古城,如一个“小家碧玉”,藏在李汝珍《镜花缘》泛黄的纸页中。梅兰春产于福建福州市恩顶茶场。品质特征:茶条肥壮匀直,色泽翠绿,芽毫显。清香持久,滋味醇厚,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀整。
1、色泽
梅兰春酒的色泽较独特:举杯对光,白纸作底观察,梅兰春酒:晶亮透明;无悬浮物、无沉淀;色如玛瑙,微有黄色。
2、香气
梅兰春酒的荣誉:1984年,纪念梅兰芳诞辰90周年之际,前列代梅兰春酒“梅兰特液”问世,梅兰芳幼子梅葆玖饮之赞不绝口。
1985年,梅兰春酒独特的芝麻香型作为我国白酒四大香型之一,载入《白酒教科书》(浓香代表五粮液,清香代表汾酒,酱香代表茅台)。
1992年10月,朝鲜领导人访问扬州市时,“梅兰春”酒被作为国礼相赠。
我国第五届白酒质量评选中,梅兰春酒列芝麻香型总分前列,荣获“优质精品奖”,有“江苏茅台”之誉。
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