橡木桶使用的木材
编辑：淑贤 发布时间：2012/6/30 17:58:17 浏览次数：1125 信息分类：
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选择木材的原则就是它和生命之水的‘缘’：‘生命之水’会对木材产生什么腐蚀作用?木材会给生命之水染上什么味道?木材的气孔是否密集?木材的坚固度如何? ‘生命之水’会在不同的木材里转化成不一样口味的干邑，所以，想要创造哪种陈化环境就选择哪种木材。一般来说，通赛的橡木会使酒体淳圆，利莫茲的橡木则会使酒体强劲而平衡。
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