你对黄酒知多少?
编辑:王玲 发布时间:2014/1/13 10:27:23 浏览次数:882 信息分类:
黄酒信息
现在随着人们健康养生意识的逐渐增强,健康饮酒和饮健康酒已经成为了人们的共识。而黄酒因为营养丰富,而且具有通经活络、祛寒的功效,被人们誉为“液体蛋糕”。很多人知道黄酒的营养价值很高,但是具体是多少呢?对于黄酒你又了解多少呢?下面文章会告诉你,让你明明白白喝黄酒。
越王朝至今,有文字记载的黄酒历史已超过2500年,黄酒营养非常丰富,含有21种氨基酸,尤其是人体必须而自身不能合成、只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤以助长人体发育的赖氨酸,含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒相比要高出2—36倍;绍兴黄酒集团与江南大学的科研人员发现,黄酒中还含有活性物质和降胆固醇生物活性物质,以及功能因子GABA,它具有、神经、及提高肝肾机能等功能,世人称之国粹!此外,黄酒还曾作为国礼多次赠送外国领导人和友人。现在虽然黄酒还未像白酒一样被消费者普遍接受,但是黄酒所蕴涵的传统文化、黄酒产业也未能得到很好的保护、推广和发展。
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