黄酒蒸梭子蟹怎么做,黄酒蒸梭子蟹的做法

编辑:小丫  发布时间:2015/10/5 9:50:51  浏览次数:4216  信息分类:黄酒招商  

    又到了一年吃螃蟹的较好季节!同时也到了黄酒需求量较大的季节!在,螃蟹配黄酒,自古以来就被认为是一个绝妙的搭配。黄酒蒸蟹以螃蟹为主料烹制而成的一道家常菜。吃螃蟹不能喝什么酒,吃螃蟹喝什么酒桂圆煮鸡蛋,黄酒蒸鸡蛋


 

    黄酒蒸梭子蟹用料

    主料:梭子蟹4只

    辅料:葱4段、黄酒25克、姜4片、清水1200克、盐1茶匙

    黄酒蒸梭子蟹的做法

    1.准备黄酒、葱、姜

    2.准备清水

    3.冷水时候,将螃蟹放锅里,螃蟹放在屉上,葱姜片少许,盐少许,重点要撒点黄酒(它解螃蟹的寒凉)

    4.盖锅盖,大火上汽13分钟左右就可以蒸好了。

    黄酒蒸梭子蟹烹饪技巧

    姜片和黄酒都解决螃蟹寒凉;冷冻的螃蟹千万不要让它解冻再蒸(不然蟹子会空壳的)

    以上就是“黄酒蒸梭子蟹怎么做,黄酒蒸梭子蟹的做法”的详细介绍,蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美,各位美食家们不妨在家亲手做来试试。

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