做黄酒渠道，主要对接餐饮终端（如绍兴菜馆、本帮菜餐厅），但餐厅总要求 “高返点、长账期”，怎么谈判才能平衡双方利益？
编辑：婷婷 发布时间：2025/10/3 7:26:06 浏览次数：1626 信息分类：
火爆好酒招商网
与餐饮终端谈判黄酒合作，关键是 “突出黄酒与餐厅的适配性、用数据证明收益、灵活设计合作方案”，具体策略如下：
第 一步：突出 “场景绑定” 优势。向餐厅强调 “黄酒是本帮菜 / 绍兴菜的搭配（如黄酒配醉蟹、红烧肉，解腻提鲜）”，可帮助餐厅提升客单价，比如建议餐厅推出 “黄酒 + 菜品套餐”（如 “黄酒 1 瓶 + 醉蟹 1 份”，套餐价比单独购买便宜 10%），通过数据测算：若餐厅月均接待 1000 桌，10% 的桌子点套餐，可多卖 100 瓶黄酒，同时带动菜品销量，提升餐厅利润，让餐厅意识到 “合作不仅是卖黄酒，更是提升自身收益”。
第二步：灵活设计返点与账期。①返点：不直接答应高返点，而是设置 “阶梯返点”，如 “月销量 50 瓶以下，返点 5%；50-100 瓶，返点 8%；100 瓶以上，返点 12%”，激励餐厅主动推广；②账期：若餐厅要求 30 天账期，可提出 “账期 20 天，返点增加 1%；账期 30 天，返点不变”，或 “首次合作账期 20 天，后续 3 个月销量达标，可延长至 30 天”，用返点换短账期，降低自身资金压力。
第三步：提供 “终端支持”。承诺为餐厅提供物料支持（如黄酒宣传海报、菜单标注 “推荐搭配黄酒”）、人员培训（如教服务员如何向顾客推荐黄酒，如 “这款黄酒是三年陈，配咱们家的醉蟹刚好，口感更鲜”），甚至承担部分促销成本（如餐厅做 “消费满 200 元送黄酒 1 瓶” 活动，黄酒成本由双方各承担 50%），让餐厅感受到 “合作有支持，推广无压力”，从而降低对高返点、长账期的要求。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！