荷花酿酒方法,荷花酒的制作方法

编辑:静静  发布时间:2015/11/17 10:33:51  浏览次数:5322  信息分类:米酒信息  

  荷花我们都很熟悉,它的高洁纯净也得到了许多人的赞扬,荷花酒也是我们常见的一种花酒,但是荷花酒并不是荷花酿制而成的,你了解荷花酒的制作方法吗?

  荷花酿酒方法,荷花酒的制作方法

  荷花本不能酿酒,所以荷花酒其实是用基酒泡荷花这种方法制作而成,下面就说说这种荷花酒的酿制方法。

  除了荷花,我们还可以在原料中加入少量的花茶,茶香、酒香和花香的完美融合更能体现出它的独特。

  原料:荷花10-20克,白酒20-30克

  制作方法:将荷花用浓度为1-3%的淡盐水冲洗干净,研磨成花浆,加入提取液,白酒搅拌均匀,密封浸泡5-7天。

  特点:荷花酒气味清香,口感良好,还可加入一些中药(中药熬制后的汤水加入即可),花茶(泡茶的方法泡制的茶水加入即可),药香、茶香、花香和酒香的融合让人眼前一亮,口感也格外不同。

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