【详解】蛋酒制作教程

　　寒冷的冬日，一杯蛋酒足以暖心。自叹厨艺不佳的你也不要灰心，简单易学的蛋酒教程保你成功炼就。无论是好友相聚还是宅在家中，品味一杯香飘四溢的蛋酒，可是件享受的事！还等什么，下面是小编为大家介绍的三款蛋酒制作教程，不会的亲们赶紧学习吧！

　　一. 伏特加蛋奶（Vodka Eggnog）

　　材料：

　　1/3杯糖

　　4个蛋黄

　　1品脱全脂牛奶

　　1杯多脂奶油

　　4盎司的伏特加

　　1茶勺新鲜豆蔻粉

　　1茶勺肉桂

　　适量香草干

　　步骤：

　　1. 将蛋黄完全打匀至其颜色变淡

　　2. 加入1/3杯的白糖，接着搅拌直至糖粒完全溶解

　　3. 加入牛奶、奶油、伏特加、肉桂、香草和豆蔻粉后拌匀

　　4. 放入冰箱冷藏

　　5. 用奶油和黑巧克力装饰，好看又美味！

　　二. 布丁蛋酒

　　材料：

　　1/2杯波本威士忌（Bourbon）

　　1/2 杯苦酒（amaro）

　　1份净糖浆

　　1份多脂奶油

　　2份全脂牛奶

　　2勺无糖低脂香草布丁粉

　　步骤：

　　1. 将所有的材料放入料理机中搅拌，直到食材打稠为止

　　2. 将已经打好的蛋酒倒入一个有特色的岩石杯

　　3. 较后在蛋奶表面撒上一层肉桂，就可以开吃啦！

　　3. 墨西哥特色蛋酒

　　材料：

　　1杯陈年龙舌兰

　　1杯波本威士忌

　　三.杯蛋酒

　　用以装饰的条状奶油适量（可自由选择）

　　步骤：

　　1. 蛋酒、龙舌兰酒和波本混合冰块放入料理机中搅拌

　　2. 搅拌完成后静置冷却

　　3. 在蛋酒表面铺一层甜香的奶油，大功告成！

　　关于蛋酒的制作教程就为大家介绍到这，更多相关蛋酒知识请随时关注好酒招商网百科栏目。