竹筒酒是什么酒,竹筒酒的做法
编辑:小刚 发布时间:2016/6/16 10:48:38 浏览次数:1498 信息分类:
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竹筒酒,采用高压微创技术将基酒注入幼竹竹腔,让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。竹与梅兰菊并称为四君子,所以竹筒酒又称“君子酒”。
竹筒酒再古代其实就已经有人在酿造了,发源于湖北恩施土家族,只不过那时候竹筒酒是王室酒,经常用于招待外宾的酒,普通的老百姓根本没有资格去喝这种酒。
到了现代后经过无数代酿酒师改良,将白酒传统工艺与现代生态工程技术的融合,是人文与自然的融合,他们开创了“融活型”白酒的先河,他们绿色健康的酿造理念、独占鳌头的自然醇香,正是现代人类苦苦追寻的理想佳酿。
只要有需求就会有买卖,不少眼尖的商人看到这块几乎空白的市场削尖了脑袋往里面挤,跟着而来的就是各种山寨,各种假冒竹筒酒如雨后春笋一般的迅速的发展起来,而且这种假冒的竹筒酒几乎以假乱真,很多消费者在购买的时候屡次上当受骗,所以在购买的过程中应该注意!
竹筒酒的做法
竹筒酒是楠竹成型后,采用高压微创工艺,将秘方泡制的高粱酒注入竹腔,酒竹共融,酒体吸收竹身营养成份。竹,吸天地之灵气,聚日月之精华,经竹体天然净化,基酒中有害成份大大减少。成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。
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