桑椹酒怎么制作，一斤桑椹酒放多少冰糖
编辑：小婷 发布时间：2017/5/25 9:30:07 浏览次数：61303 信息分类：
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四五月份家里的桑葚结的很好，妈妈用它来做桑葚酒，甜甜的，很好喝，还可以调理大姨妈，明亮气色哦！
一斤桑椹酒放多少冰糖？
家里自己制作的桑葚酒，放5%～10%的冰糖即可，不必太多。
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桑椹酒制作方法
方法/步骤
一、桑葚酒到底有什么功效和作用？桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中极好的，具有滋补、养身的功效。饮用后，可改善女性手脚冰凉的毛病。早晚饮用效果会更好一些的。
二、桑葚酒具体做法（1）：
采摘新鲜好的桑葚若干，因为是乡里直接采摘的，很干净，就没洗，如果洗了，就把它晾干。可以用手挤压，也可以用搅拌机搅，妈妈是直接把手洗干净，直接就挤了。然后，放入冰糖(也可以是白糖)，比例大概是1斤桑椹放50至100克冰糖，糖的作用主要是把它发酵成酒精。
三、桑葚酒具体做法（2）：
将糖和桑椹汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。盖上盖子后，放到温暖(22度左右就行也不能太热)通风的地方，然后等待。
四、桑葚酒具体做法（3）：
过一段时间观察容器中的桑椹，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。 桑子发酵10天后 大约经过20到30天，桑椹酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑椹酒了。如果把过滤好的桑椹酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三个月至半年再喝，应该味道会更好。
五、睡前喝一杯，整个人都舒服了，长久的喝一些，对气色，痛经什么的真的很有好处，跟妈妈学习怎么做桑葚酒，自己也可以慢慢地试着做了，大家一起，在天然生活中汲取美丽的秘方。
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