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黄酒冲鸡蛋不仅能治腰背疼痛,还有这些了不起的作用

编辑: 小王 发布时间:[ 2017-9-7 9:55:50 ] 信息分类: 黄酒招商

  鸡蛋含有人体所需的所有营养物质,且与人体有亲和性,吸收率达98%以上,是很多医护人员推荐的早餐标配,不少长寿老人的延年益寿经验之一,也是每天一个鸡蛋。

  白水煮蛋、蒸蛋、煎蛋是大家最熟悉的鸡蛋烹饪方法,制作煎蛋,食用方便,不过这里要为大家推荐的是黄酒冲蛋,非常吹风扇、空调,吃生冷,寒湿极易入体的夏季食用,可达到活血、祛寒湿的食疗效果。

  黄酒,世界上最古老的酒类之一,富含21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”,唯中国独有。

黄酒冲鸡蛋

  此外,还含有丰富的矿物质、低聚糖等,具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。其酒精浓度很低,一般为8%~20%,适于各类人群饮用。

  黄酒冲蛋是客家人的滋补佳品,三伏天吃,有一定的冬病夏治功效,能活血化瘀、强健筋骨、驱寒祛湿、治腰背疼痛、手足麻木、风湿性关节炎等症。

  女吃养颜止痛经

  许多女性都有痛经的问题,精神紧张会导致经血不畅,反而更痛。姑娘来例假前的四五天,要吃性温的东西。在广东,每个坐月子的女人必吃黄酒煮蛋,既能活血化瘀,还能下奶。

  男吃壮筋骨

  作为家里顶梁柱的男性,平时消耗相对大,也比较容易耳鸣,需要适当进补。黄酒具有和血、行气、壮神、驱寒、开胃、壮筋骨等诸多功能,常饮能使人精神旺盛,体力充沛,冲泡鸡蛋则可补中益气,强健筋骨,对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症有一定效果。

  老人吃护心通经脉

  黄酒中含有的营养物质非常丰富,有保护心脏,活络经脉,养颜补血等功效,鸡蛋有助于升高高密度脂蛋白,把胆固醇带出血管等组织,从而降低患心血管疾病的风险,还能健脑益智,避免老年人智力衰退。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。二者合一,可谓是强强结合。

  黄酒烫热了再喝,还能驱寒祛湿、活血化瘀,对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症,均有一定疗效。

  黄酒冲蛋做法

  原料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量。

  做法:将黄酒烧烫,然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花,再加红糖用小火熬制片刻。

黄酒冲鸡蛋

  黄酒加蛋其他做法

  黄酒煮蛋

  原料:鸡蛋2个、姜丝和黄酒适量。

  做法:鸡蛋打散炒一下,炒好后放入姜丝进去炒,最后加入黄酒一起煮,煮开稍微放凉即可开吃。

  黄酒鸡蛋羹

  原料:鸡蛋4颗(去壳重156g)、红砂糖或黄砂糖20g、温黄酒100g、温水66g、嫩姜糖片适量。

  做法:

  1、鸡蛋入搅拌盆中,打散成蛋液,不须过分搅打,打散均匀即可;

  2、加入砂糖,轻轻混合均匀;

  3、蛋液中加入温黄酒+温水,即刻混合均匀,温度只须微温,大约人体皮肤温度即可;

  4、将蛋汁装入小碗中,尽量轻轻舀入,不要有太多泡泡;

  5、上锅蒸蒸约13-15分钟即可完成,可在起锅前1分钟将糖姜片放在蛋羹上,甜辣味自然释放,完成后即可食用。

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