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什么节日的时候喝黄酒

编辑: 小明 发布时间:[ 2017-9-8 10:35:20 ] 信息分类: 黄酒信息

    在中国,每个节日都有着各自的习俗。如同中秋节吃月饼元宵节要吃汤圆,中国也有许多节日、习俗中离不开黄酒,人尽皆知的有端午节、冬至酒等。(推荐阅读:绍兴黄酒小镇迈入全国特色小镇行列!

黄酒

    剃头酒

    在孩子长大的过程中,也有很多机会看到黄酒。在中国传统里,孩子满月时要剃头,这时家里要祭神拜祖,摆酒宴请,亲友们轮流抱过小孩,然后坐在一起同喝;剃头酒。除用黄酒给婴孩润发外,有的长辈的喝酒时,还用筷头沾上一点,给孩子吮吸,希望孩子长大了,能像长辈们一样,有福分喝;福水(酒)。

    婚嫁酒

    黄酒经常出现在婚庆场合。以酒为纳采之礼,以酒为陪嫁之物,是北方一些地区男婚女嫁中不可缺少的习俗。而这里最有代表性的就是;女儿酒。;女儿酒是女儿出生后就着手酿制的,贮藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下,知道女儿出嫁时,才挖出来宴请亲朋或做陪嫁只用。

黄酒

    挂像、落像酒

    旧时中国每逢腊月二十前后,都要把祖宗神像从柜内;请出来挂在堂前,并点燃蜡烛,供上黄酒,祭祀一番,这就是;挂像酒。到正月十八,年事已毕,就得把神像;请下来,这时又得祭祀一番,办;落像酒,亲朋好友,族内长幼相聚欢饮,喝过;落像酒,就意味着过年活动宣告结束。

    端午酒

    农历五月初五端午节,家家门前要挂菖蒲和艾叶以避邪。中午要喝;端午酒,也就是黄酒,并要置备;五黄,即黄鱼、黄鳝、黄梅、黄瓜和雄黄酒。这时家家户户都要打扫卫生,因为过了端午,盛夏来临。所以喝端午酒,过端午节,是一个很好的卫生节日,故此风俗仍然沿袭至今。

黄酒

    冬至酒

    黄酒也常出现在二十四节气的养生列表里。湖南民间有冬至给死者送寒衣的习俗。这一天,祭奠之后,焚化纸做的寒衣供死者;御寒,这一祭祀酒席,通常使用黄酒,因为黄酒的暖身效果最为显著,俗称;冬至酒。祭祀之后,亲朋好友聚饮,即怀念亡者,又联络感情。

    虽然如今各种洋酒争相进入中国酒类市场,并且有很好的销售成绩,但如同白酒、黄酒这样的中国传统酒类,在中国传统节日、习俗中,仍有不可替代的地位。

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